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腎臟|衷心建議：3類冬季美食腎友少吃為妙！這些食物才是護腎使者

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相對于腎病1、2期患者腎臟功能受損輕微 ， 癥狀較少 ， 基本上不需要忌口 。 腎功能不全發生后 ， 飲食管理的好壞卻會直接影響到病情的發展 。 因此有些認為吃藥就不需要限制飲食的病友一點要丟掉這個誤區 。
冬季由于天氣冷 ， 很多人喜歡吃些滋補的食物 ， 但相對運動少、消耗量少 ， 為避免加重腎臟負擔 ， 腎友在飲食管理上更要注意 。
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1、骨頭湯、雞湯、火鍋湯等高湯類食物
冬季氣溫低 ， 很多人都喜歡熬湯喝 ， 覺得喝了既滋補也能暖身子 。 尤其覺得湯里都是營養 ， 都是寶 ， 不吃肉也要喝湯 。 但其實好東西真不都在湯里 ， 反而一些“壞物質”都留在了湯里 。
尤其是肉中所含的脂肪、嘌呤、鈉、磷等元素 ， 經過燉煮后會留下湯里 ， 讓湯并沒有想得有營養 。 而腎友們來說 ， 腎功能下降后存在血脂高、尿酸高、電解質紊亂的情況 ， 更需要忌口 ， 少喝各類高湯 ， 一般患者反而是營養過剩 ， 也沒必要滋補 。 火鍋也是冬季必吃美食之一 ， 同樣的道理涮菜涮肉后的火鍋湯就別喝了 ， 還有些人偏愛辛辣味 ， 但辣料除了辣椒含鈉、油脂非常多 ， 還是建議大家清淡飲食為主 。
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2、臘肉火腿等腌制品食物
冬季低溫低 ， 一些食物經過腌制后也方便儲藏 ， 臘肉、火腿、辣白菜等是比較常見的食物 。
這些食物好吃是好吃 ， 但也有一點缺點 ， 就是含鈉量非常高 。
以下食物每100克含鈉量：
臘羊肉：8.991克；
腌芥菜：7.55克；
醬蘿卜：6.88克；
洋姜：5.44克；
腌韭菜花：5.18克；
榨菜：4.25克 。
等等 ， 這些都是平常比較常見的食物 ， 基本上每類是1克鹽含0.4克鈉 ， 那么就算榨菜 ， 每100克含有4.25克的鈉 ， 相當于含有10.625克的鹽 ， 攝入的鹽比全天的最低量還要高出一倍 。 所以這些腌制食物 ， 多吃兩口一天鹽的攝入量就超標了 ， 這還沒有算上其他食物 。
攝入太多的鈉 ， 一方面是加重腎臟的代謝負擔 ， 導致水鈉潴留的問題越來越嚴重 ， 且腌制食品中含亞硝酸鹽多 ， 腎病患者本身免疫力較低 ， 容易發生腸胃基本甚至誘發癌癥 。 另一方面 ， 會直接加重高血壓、水腫等癥狀 ， 也易引發心血管疾病并發癥的發生 。 所以日常最好少吃或不吃 。
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3、心肝肺腎等動物內臟類“美食”
豬肝、豬肺、豬腦子、腰花、雜碎等等這些動物內臟也比較大家受歡迎 。 先不說味道怎么樣 ， 肯定也是不適合腎友們的 。
動物內臟含嘌呤、油脂較高 ， 不僅腎友普通人也應該少吃 ， 沒事就吃點燒烤喝點羊雜湯的腎友注意了 。 畢竟肝腎等也是排毒解毒的器官 ， 如果清洗時處理不好 ， 容易造成毒素的殘留 。 對于本身腎功能不全的患者 ， 無疑會造成傷害 ， 升高肌酐、尿酸等指標不說 ， 還會造成電解質紊亂的情況 ， 不利于病情的穩定 ， 同時易誘發其他并發癥 ， 如高血鉀癥狀還會引起心臟、神經系統紊亂的情況 。
此外 ， “吃腎補腎”并沒有實際的依據 ， 單從營養學這塊就不過關 ， 更不要說腎內科了 。
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而有些食物看似不起眼 ， 其實卻是優秀的護腎食物 ， 腎友們平時可以多吃點：