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1、椰子的肉很硬，說明買的是老椰子，先把椰汁喝完后，用刀劈開椰子，將椰子肉用刀刮下來 。
2、將上面一層較軟的部分剝離出來，剩下剝離后較硬的部分切成條狀 。較軟的部分可以制作甜品，如椰子凍、椰奶、自制椰糕等 。
【椰子肉硬邦邦的怎么吃 椰子肉硬邦邦的食用方法】3、切成條的較硬的部分可以用來煲湯，如椰子燉烏雞湯、椰肉骨頭湯、椰肉排骨湯等

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