做法
1、下油把沙茶醬、甜面豉醬和干墨魚、豬肚裙爆炒二分鐘 。
2、加入花雕酒,再加水、老抽、生抽等調味料,千萬不能加鹽,用瓦煲文火煲至半小時 。
墨魚豬肚湯
材料
墨魚250克,豬肚250克,杏仁15克,姜5克,蔥5克 。
做法
1.新鮮墨魚不用刮,整只洗凈;
2.豬肚擦洗干凈,全部放入煲;
3.加杏仁、生姜,加水3碗,煲3小時,即可飲用 。
小訣竅健康提示
此湯能健胃、治胃濕熱、有痰及胃潰瘍 。
食物相克
墨魚與茄子相克,同食容易引起霍亂 。
杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食 。
豬肚面
材料
面條150克,熟豬肚50克,面條醬油、芝麻油適量 。
做法
1、水開后下面條,再次沸騰時劃散面條,煮約2、3分鐘叉出面條 。
2、熟豬肚切條,加面條醬油和芝麻油澆在面條上 。
小訣竅
1、面條剛下鍋切忌用筷子亂攪,容易糊湯 。
2、最好買熟豬肚用開水焯一下,衛生方便,還可以加其他配菜 。
3、在超市買面條醬油或涼拌特鮮醬油,味道好,不要再放味精 。
4、簡單美味是家庭廚房之要義 。什么東西都是簡單最好,過于復雜的東西必然添加了本不需要的東西 。
罐煨肚包雞
材料
豬肚1副,老雞1只,老姜1塊,酒,玉米(分塊),枸杞,鹽 。
做法
1、豬肚洗凈,滾水燙過,洗凈;老雞洗凈 。
2、把豬肚和雞肉放入一個罐子中,加老姜一塊、好酒少許、玉米塊、枸杞,加水至蓋沒食材;
【豬肚包雞 不僅美味還滋補】 3、中火加熱到將滾未滾時,改文火久久地燜燉,至食材酥軟為止 。出鍋前加鹽調味 。
結語:以上就是三九養生堂為大家介紹豬肚包雞全部內容,相信大家在看完全文之后已經了解了怎么制作出美味的豬肚包雞了吧,小編介紹的是幾款簡單好吃的做法,大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧 。
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