洋蔥營養價值高,有散熱驅寒的作用,對于氣溫不穩定的秋季,可以常吃洋蔥,今天小編用它做道預防感冒面點-----洋蔥培根花卷,花卷經典的主食,有肉香味,洋蔥的搭配,營養更加豐富,吃起來香甜美味,中式面點改良成西餐面食,味道還是不錯的,接下來趕緊跟小編一起來做中西結合面點吧 。
【兒童預防感冒洋蔥培根花卷】
主料:普通面粉 250g、酵母3g、黃洋蔥半個、培根3片、塘水蝦135g 、
輔料:橄欖油 1勺、鹽適量、黑胡椒粉1小匙、細砂糖 10g、
步驟:
1. 面粉加水、糖和酵母用面包機揉好提前放盆內發酵 。
2. 鍋燒熱放橄欖油燒至5成熟,放入切碎的培根和洋蔥碎 。
3.略炒幾分鐘后放入胡椒粉翻炒1-2分鐘停火待用,培根有咸味,可以不加鹽 。
4.排氣揉至光滑,再餳10分鐘 。
兒童預防感冒洋蔥培根花卷
5.取大小適中面團搟成盡量方形的面片,撒一層炒好的培根洋蔥碎 。
6.從一側慢慢卷起,確切說是疊起,并不是圓形 。
7. 切成大小均勻的塊 。
8. 每個稍微抻長中間用筷子壓一下 。
兒童預防感冒洋蔥培根花卷
9.擰成繩狀 。
10. 依次做好餳15分鐘 。
11.蒸烤箱開啟蒸模式,預熱后放入花卷,時間設置15分鐘,燜兩分鐘出爐 。
兒童預防感冒洋蔥培根花卷
小貼士
洋蔥不可以切得太大 。
撒完餡料最好壓一下,蒸好漏出的餡料很容易掉出來 。
用蒸鍋蒸時間略長一點 。
洋蔥的食用效果
1.殺菌
洋蔥的辣味能抗寒,抵御流感病毒,有較強的殺菌作用 。
2.促進消化
可用于治療消化不良、食欲不振、食積內停等癥 。
兒童預防感冒洋蔥培根花卷
3.降血壓降血脂
經常食用對高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用 。
4.防癌抗癌 延緩衰老
洋蔥所含的抗氧化劑 增強細胞的活力 抗癌抗衰老
5.補鈣
有助于增加骨密度 防止骨質疏松
【兒童預防感冒洋蔥培根花卷】
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