又到周末了！不知道大家準備了什么美食來犒勞辛苦一周的自己呢。|酸奶紫薯糕，口感綿潤，軟糯清甜，非常適合減肥期間用來代替主食又到周末了！不知道大家準備

【又到周末了！不知道大家準備了什么美食來犒勞辛苦一周的自己呢。|酸奶紫薯糕，口感綿潤，軟糯清甜，非常適合減肥期間用來代替主食】又到周末了！不知道大家準備了什么美食來犒勞辛苦一周的自己呢。周末似乎和酸奶格外相配，既能享受美味，又不擔心自己會長胖。但是，很多減肥的朋友說光喝酸奶，肚子都瘦扁了，有什么能既不長胖，還能填飽肚子的糕點美食。別著急，今天咚咚就來為大家分享一款美味的酸奶紫薯糕。

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紫薯，熱量較低，飽腹感強，非常適合在減肥期間用來代替主食。酸奶紫薯糕的做法非常簡單，將紫薯蒸熟壓成泥，然后加入適量的酸奶壓成形就做好了。酸奶紫薯糕，口感綿潤，軟糯清甜，非常美味。總而言之，只要大家仔細看一遍，就能學會。下面，就是酸奶紫薯糕的具體做法，喜歡的朋友趕緊轉發收藏吧！

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【酸奶紫薯糕】食材：500克、酸奶40毫升。
做法：
紫薯洗凈，去皮切成小塊，然后放到蒸籠上蒸至可以用筷子輕松刺穿。將蒸好紫薯塊取出，盛入盆中，用勺子碾壓成泥。注意，一定要壓得細一點，然后放涼。

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紫薯泥放涼后，倒入酸奶，然后充分攪拌均勻。把拌勻后的紫薯泥均勻的分成8等份，然后用手搓圓。最后放到模具里，壓成自己喜歡的花樣即可。

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酸奶紫薯糕做好后，可以用保鮮膜蓋一下，然后將其放置在冰箱中，冷藏2個小時左右再食用，口感會更好喲！

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小貼士：酸奶，我這里用的是比較粘稠的那種。由于紫薯的吸水量不一樣，大家在加酸奶的時候，要一點一點的加。不要一次放太多，那樣不好掌握軟硬。在制作紫薯酸奶糕的時候，酸奶一定不要加熱，紫薯一定要完全冷卻再與酸奶進行混合，不然的話，酸奶變熱的話，酸奶中所含有的很多營養成分都會流失掉了。紫薯一定要蒸至充分熟透，喜歡口感細膩一些的，可以將蒸好的紫薯打成泥。紫薯放在模具里壓花的時候，難免會粘。所以大家可以在紫薯表面抹一層薄薄的熟油，或者融化的黃油，以免防粘。