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秋季如何食療養生 秋季養生粥( 三 )

秋季養生養生粥


［配料］瘦肉250克（5兩），生熟薏米10克（2錢），蓮子5克（1錢），百合5克（1錢），淮生10克（2錢），玉竹5克（1錢），茨實5克（1錢） 。
［做法］把瘦肉放落滾水中煮5分鐘，取出洗凈 。洗凈全部清補涼配料 。把適量的請水煲滾，放入全部材料，煲３小時，湯成用鹽調適味即可 。
［功效］此湯清甜滋補，有去濕開胃，除痰健肺等溫和清涼功效，特別適宜身體瘦弱，虛不受補者飲用，是夏秋季節的合時湯水 。