三鮮湯怎么做嗎


三鮮湯怎么做嗎

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【三鮮湯怎么做嗎】1、即食海參提前解凍,然后洗凈部肚里的腸子 。
2、魷魚剝掉黑皮,斜刀切薄片兒備用 。
3、玉蘭片 , 也就是竹筍片兒,提前泡發備用 。
4、用到的三鮮全部切好 。
5、海參和魷魚分別用開水焯燙幾秒鐘 , 撈出備用 。
6、鍋里放底油,炒香蔥姜 。
7、方玉蘭片煸炒并加入鹽,胡椒粉和昆布粉去腥調味兒提鮮 。
8、倒入雞高湯,煮開后放入海參 。小火煮五分鐘左右 。
9、海參煮好后,放入魷魚煮半分鐘 。
10、出鍋時放入紅甜椒配色 。
11、出鍋可撒少許香蔥 。