牛奶|牛奶到底該怎么選？牛奶不得不說的6個秘密，在這了！牛奶

文章圖片

文章圖片

牛奶是我們日常生活中最常見的飲品之一，它具有非常高的營養價值。牛奶可以用來補鈣，補充蛋白質，十分有利于我們的身體健康。而且，牛奶也非常有利于我們人體消化吸收。
疫情期間，衛健委發布的“新型冠狀病毒感染的肺炎防治營養膳食指導”中，也提到要保證各類人群奶類的攝入，每天 300g 奶及奶制品，以改善營養狀況、增強抵抗力。由此可見，牛奶對我們身體健康的重要性。

但是，市面上的牛奶種類繁多，我們又該如何挑選適合自己的牛奶呢?
選擇鮮牛奶，純牛奶還是奶粉?
從方便角度和營養價值方面考慮，還是應該選擇液體奶。液體奶中的鮮牛奶和純牛奶如何選擇還是要看自己的喜好了。鮮牛奶是需要冷藏的，保質期也較短，一般少于一個月。而純牛奶常溫貯存即可，保質期一般為6個月。
有人會覺得保質期長是因為加了防腐劑或者其他添加劑，其實是不對的。牛奶是不需要添加任何防腐劑的。大家根據自己的需求去購買即可，家里有儲藏條件也不怕麻煩的可以選擇鮮牛奶。但是圖個方便，那么純牛奶就是最好的選擇了。

選擇袋裝，盒裝還是瓶裝?
外界的空氣或者其他物質都會破壞牛奶的風味，會使牛奶變質。所以當我們選擇包裝的時候，一定要選阻隔性很強的。一般優選盒裝，其次瓶裝，最后才是袋裝。光線也會使牛奶變質，盒裝的避光性最好。
進口奶和國產奶應該怎么選?
大多數人潛意識里都會覺得進口的牛奶會更好。國產牛奶容易出問題，畢竟很多年前就出現過三鹿奶粉這樣的案例。但現在情況不同了，我們國家的標準已經和國際標準一樣，甚至會更加嚴格。這種高標準下生產出來的牛奶，是不會比國外的牛奶差的，甚至會更優秀。正規渠道購買的牛奶都可以放心使用!
高鈣奶，脫脂奶該如何選?
其實，高鈣奶中添加的鈣相比于牛奶本身里面含有的鈣是有一定差距的，而且不利于我們人體吸收。因為添加的都是碳酸鈣或者乳酸鈣。牛奶本身含鈣量已經很多了，其實不用刻意去買高鈣奶來喝。每天一杯牛奶，再加上其他食物補充的鈣含量，足夠滿足我們人體一天的鈣需求。
脫脂奶的味道其實不怎么好，因為在其脫脂的同時，奶香味也隨之而去。甚至還帶走了牛奶中的維生素A ，維生素D ，維生素E和維生素K ，營養價值就不那么高了。所以我們一般不用太擔心牛奶中的那點脂肪含量，當然要求高的人，是可以選擇脫脂牛奶的。
小眾牛奶中羊奶，水牛奶，駱駝奶怎么選?
這幾年，各種小眾奶越來越熱。都說小眾奶的營養價值更高，功效更好。其實不然，仔細對比牛奶，養牛，水牛奶和駱駝奶之后，這些小眾奶并沒有什么優勢。而且，一些小眾奶還不是純的小眾奶，有些無良企業還在里面摻和了牛奶。所以大家不要盲目的去相信這類小眾奶，按需購買，喝牛奶也是能夠滿足我們身體所需的營養價值的。不管是營養價值還是性價比等方面，牛奶還是我們的第一選擇。

早晨喝，中午喝還是晚上喝?
絕大多數人都是在早上喝牛奶，認為早上是喝牛奶的黃金時間。根據研究表明，飯前30分鐘喝牛奶可以有效控制血糖上升，并且可以避免肥胖。但也不需要每人都去遵循，大多數人想什么時間喝都可以，營養都是會被人體吸收的。