盤點端午節不同地方的飲食習俗端午節|粽子

一提到端午節很多人立刻想到的除了是賽龍舟之外，便是粽子。粽子是端午節獨有的習俗，只要一到端午節，粽子便成各大賣場銷量最高的食物。而今天，小編介紹的并非粽子而是全國部分地區端午節獨有的飲食習俗。

吃茶蛋
【盤點端午節不同地方的飲食習俗】 在江西南昌地區，端午節都會煮茶蛋和鹽水蛋吃。但通常都是蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。將蛋殼涂上紅色，用五顏六色的網袋裝著，然后掛在小孩子的脖子上，意謂祝福孩子逢兇化吉，平平安安。
吃薄餅
在溫州地區，端午節家家都有吃薄餅的食俗。薄餅是用精白面粉調成糊狀，然后在又大又平的鐵煎鍋中，烤成一張張形似圓月的形狀，薄如絹帛的半透明餅，接著用綠豆芽、韭菜、肉絲、蛋絲、香菇等作餡，然后卷成圓筒狀，一口咬去，可品嘗到各種味道。
吃黃鱔
我國江漢平原每逢端午節的時候都會吃黃鱔。黃鱔又名鱔魚、長魚等。端午時節時期的黃鱔，圓肥豐滿，肉嫩鮮美，且營養豐富，不但美味還有滋補功能。所以，民間有“端午黃鱔賽人參”的說法。
吃大蒜蛋
河南、浙江等省農村一到端午，家庭主婦就會起得特別早，將事先準備好的大蒜和雞蛋放在一起煮，然后供一家人早餐食用。而有的地方，還在煮大蒜和雞蛋時還會放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃，這種食法據傳可避“五毒” ，有益健康。
吃打糕
端午節是吉林省延邊朝鮮族最為隆重的節日。在這一天最有代表性的食品便是清香的打糕。打糕，就是將艾蒿與糯米飯，將其放置于獨木鑿成的大木槽里，然后用長柄木棰打制而成的米糕。
看到這里各位看官是否大開眼界呢?原來在端午節不僅僅只有粽子這一種食物，在全國各地還有自己獨有的地方飲食習俗，這可惜因為地域差異，很多地方在端午節都沒辦法吃到各個地方的美食，這也是人生一大憾事。
端午節快到了，你的家鄉有什么習俗呢?