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驚蟄過后，無論窮富，這3道“金玉菜”必須有，寓意財旺八方

驚蟄時期總的來說是明顯變暖 ， 所以飲食應清溫平淡 ， 多食用一些新鮮蔬菜及蛋白質豐富的食物 ， 如春筍、菠菜、芹菜、雞蛋、牛奶等 ， 增強體質以抵御病菌的侵襲 。 還有就是這一時期氣候比較干燥 ， 很容易使人口干舌燥、外感咳嗽 。
驚蟄過后，無論窮富，這3道“金玉菜”必須有，寓意財旺八方
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蒜蓉排骨
蒜蓉排骨蒜香濃郁 ， 肉質軟爛 ， 一吃就脫骨 ， 想想就流口水 ， 其中排骨寓意節節高升 ， 因為排骨制作美食前 ， 都要先砍成一節節 ， 因此排骨菜肴都算寓意節節高升的美菜 ， 而且排骨味甘咸鮮美 ， 不像五花肉那么油膩 ， 具有滋陰壯陽、益精補血的功效 。
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魚香雞丁
福氣的魚香雞丁 ， 大吉大利的魚香雞丁 ， 作為壓軸菜很開胃哦 ， 寓意也不錯 ， 在傳統文化里 ， 雞因為與“吉”諧音 ， 被人們賦予了吉祥的意義 。 自古以來 ， 有雞鳴犬吠的地方就有人家、有煙火 ， 而雄雞啼曙則作為吉祥之喻、光明之象、奮斗之聲 。
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西蘭花炒蝦仁
西蘭花是綠色植物 ， 營養健康 ， 而且可以消滅體內細菌 ， 所以它代表著健康 ， 象征著祝福他人安康一生 。 西蘭花炒蝦仁的營養價值 ， 眾所周知 ， 無論是蝦仁 ， 還是西蘭花 ， 食用之后對人體都是極富營養價值的 。
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