花蛤湯原料：花蛤300克、豌豆苗30克、姜5克、胡椒粉2克、鹽3克、味精1克 。
做法：
1、將花蛤放在清水中浸泡，使其吐出泥沙后洗凈；
2、豌豆苗擇凈洗凈待用，姜去皮洗凈切絲；
【花蛤湯怎么做好吃】3、鍋內倒清水，將花蛤、姜絲、鹽放入鍋中一起燒開至水滾沸半分鐘；
4、將豌豆苗放入鍋中稍微煮一下，加味精調味盛出即可 。
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