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本文轉自：重慶衛視輕食到底好不好？其實在輕食減肥方面|吃輕食減肥，真的靠譜嗎？這樣吃更健康～

本文轉自：重慶衛視
輕食到底好不好？其實在輕食減肥方面 ， 很多人都存在誤區 ， 今天請中國疾病預防控制中心營養與健康所研究員何麗給我們好好講講 。
本期專家
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本文轉自：重慶衛視輕食到底好不好？其實在輕食減肥方面|吃輕食減肥，真的靠譜嗎？這樣吃更健康～
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【本文轉自：重慶衛視輕食到底好不好？其實在輕食減肥方面|吃輕食減肥，真的靠譜嗎？這樣吃更健康～】輕食 ， 究竟是什么？
警惕3類“偽輕食”
所謂輕食 ， 是指分量少、能量少、種類多、讓人沒有饑餓感的食物 。 健康的輕食 ， 有助于控制體重 ， 降低三高患病風險 。
“輕” ， 意味著能量低 ， 少油少鹽 。
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輕食吃對了
才能達到健康又瘦身的作用
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老年人吃輕食要注意4個點
老年人也可以通過吃輕食來改善身體 。 根據老年人體質的特殊性 ， 專家建議輕食要有以下幾類食材：
優質蛋白：煮熟的雞蛋、鵪鶉蛋、海產品 ， 豬肉、牛肉、羊肉的瘦肉部分 ， 豆制品、奶制品；
雞蛋煮開后 ， 計時6分鐘就可以關火 ， 燜一下即可 ， 也可以切小塊食用 。
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蔬菜：黃瓜、小西紅柿可以直接食用 ， 但綠葉菜需要焯水煮熟后食用；
主食：煮熟的南瓜、紅薯、山藥、燕麥、藜麥、紅豆、其它糧豆 ， 但不建議選擇白米飯 ， 因為它的升糖速度較快；
堅果：核桃仁、花生仁、巴旦木仁、瓜子仁等 ， 但不建議太多 。
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優質輕食重量最佳比例
蔬菜:200克以上
主食：100-200克
優質蛋白：50-75克
堅果10克左右
減脂輕食搭配分享：雞蛋切碎 ， 放入黃瓜、西紅柿、紫甘藍、油麥菜、蘿卜等蔬菜 ， 放入蝦、雞胸肉、堅果 ， 加入藜麥等谷物 ， 加入檸檬汁和醋可以起到開胃的效果 。 最后 ， 可以根據自己喜好添加食用油 。
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提醒：制作輕食不建議使用白米飯 。
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營養專家的私家輕食料汁配方
醋：7小勺
生抽：2小勺
橄欖油：2小勺
香油：1小勺
太太樂蘑菇精
這樣的健康輕食 ， 營養無負擔 ， 變瘦又健康 。
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