飲食|這6個腎病飲食誤區，看看你是否也有？趕快糾正! 疾病|運動

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我國成年人慢性腎臟病(chronickidneydisease ， CKD)患病率為10.8% ，營養不良是腎病惡性進展的獨立危險因素，嚴重影響病人的預后，飲食和營養處方作為腎病治療的重要組成部分，已獲得共識。
很多時候醫生總是告訴患者，不能吃這個，不能吃那個，那么患者也是在認真的聽，聽了之后回家還是不知道怎么去進食，所以就導致了腎友們對于飲食有很大的誤區。
一、六大問題需熟知
1、關于飲水
對于腎友們來說，如果已經出現水腫，或者進入透析階段的時候，就應該限制水分和鹽分的攝入，喝的過多會加重水腫癥狀，以及漲水過多導致體重的增加，而吃鹽太多則容易引起高血壓，兩者對腎病有害無益。
對于尿量正常，不需要限制飲水的腎友們，建議每天喝1200毫升水，而腎病患者應該根據尿量的多少來決定喝水多少，前一日尿量加500ml為每日攝水量，身體出現水腫時，少喝一點水，以減輕水腫。

水的種類主要以白開水為主，可以適當喝點蜂蜜水，淡茶水，如果血鉀高的腎友不建議喝濃茶的，但有一種水千萬不能喝，那就是“飲料” ，因為飲料含較多的果糖和添加劑，這些成分都會增加腎臟的負擔，會造成腎友的高鉀血癥和高磷血癥。

2、關于肉類
醫生總是說低蛋白飲食，吃多了傷腎，那么吃多少合適呢？拋開劑量談毒性是沒有意義的，正常的蛋白質攝入量對于一個正常的人是不會傷腎的，人體需要補充適量的蛋白質，才能滿足機體的基本新陳代謝需求。
蛋白質主要來源于肉類，蛋白質也是身體必須的營養物質，沒有必要一味減少和避免攝入，腎友應該根據年齡、體重、腎功能水平等指標來調整蛋白質的攝入量。
【飲食|這6個腎病飲食誤區，看看你是否也有？趕快糾正!】可以參考2021版的《中國慢性腎臟病營養治療臨床實踐指南》里關于不同分期的腎友推薦蛋白質的攝入量。

其實，一般的肉類，腎病病人都可以適量吃，每天一兩左右，建議選擇新鮮的食物，像罐頭食品、腌制品、臘肉、烤腸、炸雞漢堡這類的不建議吃。
3、關于蔬菜
蔬菜很重要！不要因為害怕鉀高而不敢多吃，蔬菜內除了有鉀離子之外，還富含膳食纖維，一些腎友，會因為長期飲水少，服用藥物的原因，導致排便困難，多吃蔬菜，可以增加糞便體積，更利于糞便順利排出體外。
每天推薦蔬菜，瓜類蔬菜250g ，綠葉菜類250g ，食用之前記得浸泡，焯水，去除部分鉀。

以上所有食物都是每100g當中鉀的含量，參考中國食物成分表2019版
4、關于水果
新鮮的水果可以補充多種維生素和礦物質，促進腸道蠕動，但是任何一種水果，都不能一次吃太多。中國居民膳食指南中推薦量，每天水果攝入量在200g ，大概就是一個中等蘋果的大小，可以參考一下自己每天吃的水果，如果選擇兩種以上，就要少量食用。