骨質疏松|雨水節氣,多吃這8種食物,順應時節身體棒

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雨水是24節氣中第2個節氣 ,雨水時節是萬物開始生長的節氣 , 雨水也比較多而且潮濕 , 陰氣就重 , 所以這時候的養生以養脾胃為主 , 要少吃油膩辛辣 , 飲食上常吃益脾胃去濕氣的食材 , 這樣身體棒才能少生病 。
茼蒿
又稱皇帝菜 , 營養豐富 , 味道清香 , 具有養脾胃 , 利腸胃的功效 。 而且茼蒿的維生素A豐富 , 經常食用 , 有助于抵抗呼吸系統的感染 。
推薦食譜:蒜蓉茼蒿

食材:茼蒿、紅椒、大蒜
做法:
1、首先準備一把洗干凈的茼蒿 , 切成段 。 大蒜多一些拍扁后切成蒜末 , 再切一點紅椒粒 , 用來搭配顏色 。
2、鍋內加入適量的油 , 燒熱后放入蒜末炒出蒜香味 , 放入紅椒粒 , 繼續翻炒幾下 , 把茼蒿倒入鍋中 , 開大火快速翻勻 , 加入食鹽、雞粉 , 快速把茼蒿炒至微微發軟 。 勾一點水淀粉收汁 , 大火翻炒幾下就可以出鍋了 。
小米
小米含鐵量突出 , 有很好的補血效果 , 其磷含量也很高 , 是大米的2~3倍 , 含有大量的維生素E , 為大米的4.8倍 。 雨水節氣多食用小米 , 可大大增加抵抗力 。 小米的做法較為簡單 , 用其煲粥最合適 。
推薦食譜:小米南瓜粥

食材:南瓜、小米、枸杞
做法:
1、小米淘洗一遍即可 , 加清水先浸泡20分鐘 , 更容易煮開花 。 水開下鍋煮 , 倒入南瓜 , 淋入幾滴食用油 , 防止溢鍋 , 先大火煮開后改小火慢煮20分鐘 。
2、時間到了 , 打開鍋蓋 , 放入枸杞 。 再煮三分鐘關火 , 營養好喝的小米南瓜粥就做好了 。
香菜【骨質疏松|雨水節氣,多吃這8種食物,順應時節身體棒】
香菜營養豐富 , 還含有豐富的微量元素 , 具有開胃醒脾、促進消化的功效 。 烹飪時加入一下香菜 , 既能祛濕肉類膻腥味 , 還能讓菜品更鮮香 。
推薦食譜:涼拌香菜

食材:香菜、熟花生米、白芝麻、小米椒、大蒜
做法:
1、準備把香菜清洗干凈 , 鍋燒熱加少許油 。 下一把花生米炒制發出噼里啪啦的聲音就炒好了 。
2、調料汁 , 小米椒切圈 , 三個大蒜切成末 。 切好放入碗中 , 加入適量食鹽 , 雞精 , 白糖 , 生抽 , 香醋 。 香油、辣椒油、熟白芝麻攪拌均勻 。
3、起鍋燒水 , 下入香菜泡水十秒鐘 , 撈出放入涼水中過涼 , 撈出擠干水分 。 然后把香菜切成段放入大碗中 , 然后把花生米放在案板上給他壓碎 , 同香菜放在一起 , 調好的料汁放進來拌勻就做好了 。
豆苗
豆苗營養豐富 , 含有多種人體必須的氨基酸 。 豆苗性涼微寒 , 具清熱作用 , 春天吃可清熱祛火 , 豆苗中含有較為豐富的纖維素 , 可以防止便秘 , 有清腸作用 。