大家都吃過薯片 ， 一般都是馬鈴薯做的薯片 ， 大家吃過紅薯做的薯片嗎？今天就教大家用紅薯做一個好吃的薯片 ， 只需要幾個小技巧 ， 炸出來顏色金黃 ， 口感酥脆 。 小孩子特別愛吃 ， 家里有小孩的朋友們一定不要錯過哦~~
需要的食材：紅薯兩根 。
在超市買了些超級甜的紅薯 ， 高興壞了 ， 拿出兩根來做薯片 。
紅薯洗凈去皮 。

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洗凈的紅薯切成薄薄的片 ， 一定要切的薄 ， 均勻 。

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全部切成片后在清水里浸泡一下 ， 需要把紅薯片泡卷 ， 泡的像薯片一樣卷 。

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泡好后拿出來瀝干水分 ， 瀝干水分后就可以上火制作了 。
凈鍋燒熱加入色拉油 ， 色拉油就是透明的油 ， 統稱為色拉油 。

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【大家都吃過薯片|用紅薯做薯片，只需要幾個小技巧，顏色金黃，口感酥脆】燒熱之后放入紅薯片 ， 一片一片的放 ， 這樣才不會粘在一起 ， 這種紅薯片特別的甜 ， 大家不需要放糖 。 這個時候油溫控制在五成熱就可以了 。 做這鐘紅薯片 ， 大家可以根據自己的口味做出多種味道 ， 搭配番茄醬、煉乳都可以的 。

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薯片炸焦、炸香 ， 用勺子推動的時候有嘩啦啦的聲音就炸好了 。

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