為什么不建議早餐吃大米粥？粥不養胃？醫生：3種早餐拉黑吧隨著現代醫學的發展

隨著現代醫學的發展，很多我們認為正確的東西正在慢慢被推翻。舉個最簡單的例子，我們從小就開始進行得“早上喝粥”養胃，如今被抨擊的一文不值。
如果是別人，我們可能還要辯駁兩句。但是像張文宏醫生，也同樣站出來說“早餐喝粥不好” 。
在一次采訪中，張文宏醫生說：他從不給自己的孩子吃垃圾食品，一定要吃高蛋白、有營養的食物，特別是早上，要吃雞蛋和牛奶，不許喝粥！

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那么為什么很多醫生不建議早餐吃大米粥？粥難道不養胃嗎？醫生給大家講講其中的原因。
喝粥對胃，到底是好還是不好？
喝粥對于中國人來說有著別樣的感情，無論是物質匱乏的古代，還是鬧饑荒的時期，我們靠著一碗又一碗的白粥度過了無數的難關。
現在物資充沛后，卻有大量的專家、學者開始出來砸喝粥的碗，這能讓人接受嗎？別著急，所有的判斷都有現代醫學的邏輯和證據。
據不少專家研究，早上喝粥有很多劣勢。

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第一，喝粥的營養非常單一。早上喝白稀飯、吃咸菜的日子已經不復返了，現代人的生活條件完全可以加雞蛋、加雞腿。
有科學家研究，白粥里不過是碳水化合物加水，無論是蛋白質、熱量亦或者其它營養物質都非常稀少。
如果你只吃白粥和咸菜，那么等不到中午，你的肚子可能就餓了，而且有些人還會出現低血糖的問題。

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第二，白粥的升糖指數太高。白粥之所以令人詬病，最重要的原因，就在于它的升糖指數實在是太高了，普通白米飯的升糖指數只有80左右，但是白粥的升糖指數能達到90以上。為什么？
【為什么不建議早餐吃大米粥？粥不養胃？醫生：3種早餐拉黑吧】因為一鍋被煮得稀爛的白粥，非常有利于腸胃吸收，而且里面的碳水化合物基本不用怎么消化就能直接應用。如果你每天都喝很多白粥，那么你患上糖尿病的風險要比正常人高不少。
還有，對于正常人來說，喝粥不但不能養胃，還有可能傷害胃。對于腸胃來說，適當地增加消化難度有利于提高它的功能，如果讓腸胃長期處于不怎么消化的狀態下，那么胃腸功能會退化，嚴重的會紊亂。

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所以，醫生不怎么推薦大家在最重要的早上，吃沒什么營養且升糖指數還高的白粥，早上就應該吃高蛋白、高營養的食物。
但是，喝粥對于某些特定人群的胃，也是有好處的。
首先，是做過重大手術后，消化系統有問題的患者。比如腸胃癌患者、胃切除患者、食管癌患者等，他們的消化道暫時無法消化吸收較為復雜的食物，因此吃點粥和流食能降低腸胃負擔，促進恢復。
其次，是小朋友和老人。這兩類人的胃腸道功能比較差，小孩的胃腸道還未發育完善，老人的胃腸道已經出現了退化，因此適當喝點粥可以調解胃腸道的功能。
完美的早餐，最好這樣搭配
先給大家推薦一張醫生覺得是完美早餐的配料表：
1 ， 250ml的熱牛奶或者剛榨煮出來的豆漿。
2 ，香蕉、蘋果、西紅柿、橘子等任意自己喜歡的水果。
3 ，西藍花、白菜等任意自己喜歡的蔬菜。