肝臟是我們體內最大的消化腺 ， 擔負著消化、代謝、解毒等重要工作 ， 肝臟的健康對于人體正常生理功能的維持有著必不可少的作用 。 但是 ， 它卻沒有與之匹配的強大自救能力 ， 稍不注意 ， 就會損傷 ， 引發病變！

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日常生活中 ， 保護好肝臟健康 ， 尤為重要！肝不好的人 ， 手上會有2個變化
01手掌發紅、長紅痣肝臟也承擔著代謝激素的功能 ， 當肝功能受損時 ， 一些激素代謝速度變慢 ， 體內激素水平升高 ， 會導致毛細血管的擴張 ， 出現肝掌、蜘蛛痣等表現 。

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肝掌主要表現為手掌的大、小魚際發紅 。 蜘蛛痣是類似蜘蛛一樣的小紅點 ， 還容易出現在前胸、前臂上 。

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02指甲出現異常中醫認為 ， “肝在體為筋 ， 爪為筋之余” ， 指甲即為爪的一部分 ， 也會反應肝臟的健康狀況 。

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健康的指甲應該是紅亮光潤 ， 有一定硬度的 。 肝血虛 ， 指甲會出現分層、失去光澤；指甲坑坑洼洼 ， 出現明顯的棱 ， 是肝氣郁結、肝氣不舒的表現 。

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此外 ， 肝功能受損時 ， 還可能出現疲乏無力、小便深黃、鼻子和牙齦頻繁出血、食欲不振、脖子粗等一系列癥狀 ， 提醒我們要及時就醫檢查 。 少吃這幾物 ， 肝臟更健康很多疾病都是吃出來的 ， 肝臟受損和飲食習慣也有著密切聯系 。 想要肝臟更加健康 ， 日常要盡量少吃這些傷肝食物 。
01久放的干果
放久的干果 ， 尤其是花生 ， 容易產生黃曲霉毒素這種致癌物 ， 它是明確的肝癌誘因之一 。

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特別要提醒大家的是 ， 不是發生霉變、變味的堅果才有毒 ， 它在存放的過程中可能就會產生 ， 我們的肉眼可能無法察覺 。 而且這種毒素非常頑固 ， 不是簡單的把干果曬一曬、炒一炒就能消滅掉的 ， 存放時間過久的堅果最好就不要再食用了 。
02保質期超長的食物

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罐頭之類的保質期非常長的食物 ， 往往含有不少添加劑和防腐劑 ， 這些都是要在肝臟中進行代謝的 ， 會給肝臟增加負擔 ， 平時要少吃 。
03酒精
酒精對肝臟的損害遠超我們的想象！酗酒不僅容易導致酒精性脂肪肝 ， 酒精本身也會直接損傷肝細胞 ， 對肝臟是雙重傷害 。

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最新的醫學共識是：如果沒有喝酒的習慣 ， 建議不要培養 ， 因為酒精對身體只有害處；有喝酒習慣的人群 ， 低度酒比高度酒傷害小 ， 小酌比大醉傷害小 ， 一次醉酒就是一次急性肝炎的過程 ， 對不勝酒力的人群尤其如此 。
2個小妙招 ， 春季養好肝春應于肝 ， 現在正是養肝的好時節 ， 給大家介紹兩個實用的養肝妙招 。
01大紅大紫養肝茶
<養生廚房>的老朋友張晉老師在節目中推薦了一杯養肝茶 ， 配料常見又經濟實惠 。

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做法：枸杞桑葚各10克 ， 一個草果切開去籽 ， 一起泡水即可 ， 這個量可供全家人一起飲用 。 功效：枸杞養肝明目 ， 桑葚補肝腎 ， 草果有醒脾、健脾化濕的作用 ， 春季飲用 ， 養肝又健脾 。

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