飲食|老人的骨骼有多脆?提醒:3種食物易傷骨,喜歡也得少吃

飲食|老人的骨骼有多脆?提醒:3種食物易傷骨,喜歡也得少吃

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飲食|老人的骨骼有多脆?提醒:3種食物易傷骨,喜歡也得少吃

骨骼健康 , 一直都是值得老人關注的一項健康指標 。 骨骼強健的老人 , 不僅能夠降低例如關節炎 , 骨質疏松等疾病風險 , 無論是運動 , 還是作息也會更加地方便 。 老人學會呵護自身骨骼的健康 , 因此十分重要 。
但事與愿違地 , 很多老人并沒有意識到自身骨骼的脆弱性 , 仍然在做著傷害身體的事情 , 老王就是其中一員 , 因為在日常生活中過于疏忽 , 險些釀成大禍 。

老王今年65歲 , 剛剛退休的他沉迷上了廣場舞 , 一有空就去跳 , 全然不顧自己的體力以及身體的健康狀況 。
這一跳就是一年多 , 老王也成了老年人圈子里的“舞王” , 這天 , 社區之間要舉辦老年人廣場舞比賽 , 老王毅然決定親自出征 , 但就在這時出現了意外 , 因為長時間跳舞 , 精神一片恍惚 , 老王摔倒跌坐在了地上 。 剛開始的他還并沒有感覺到什么異樣 , 站起來緩了緩就繼續去跳舞了 。 誰知道在晚上睡覺時 , 摔倒的股骨頭位置開始出現尖銳的疼痛感 。 家人見狀連忙將老王送到醫院 , 結果被查出股骨頭遠端粉碎性骨折 。
看了老王的遭遇 , 可能大家也沒有意識到 , 雖然老年人的骨骼健康較差 , 但居然隨便摔了一下 , 就摔出了粉碎性骨折?其實這樣的事情一點都不夸張 , 老年人因為諸多因素 , 骨骼脆弱的程度遠超想象 。
1)骨骼年齡過高
是的 , 骨骼也是有年齡的 , 且隨著人類年齡的增長而增長 , 對于老人來說 , 骨齡過高 , 骨質細胞也會隨之衰老 , 對鈣質的吸收能力降低 , 因為缺乏鈣質滋養 , 反過來骨質也會加速流失 。
而骨質是構成骨骼硬度的重要部分 , 骨質減少 , 骨骼會變得更“疏” , 更“脆” 。
2)營養吸收效率不足
老人身體里的組織和器官大多也比較衰弱 , 因此身體整體的營養吸收效率也比較低 。 骨骼無法攝取到足夠的鈣質 , 成骨細胞產出不足 , 也會導致骨質流失的情況產生 。
3)缺乏足夠的運動
這是不少老年人的通病 , 認為老人只要安心靜養即可 。
實則不然 , 老年人從而要養成適當運動的習慣 , 積極運動 , 加速血液循環 , 才能更有利地促進骨骼吸收營養 , 增強骨質 。 缺乏足夠的運動 , 新陳代謝緩慢 , 血液流淌滯澀 , 對于骨骼生長也不會有好處 。
由此可見 , 老年人骨骼脆弱 , 并不是空穴來風 , 但也正因為是這樣 , 更加警醒老人們要好好養護骨骼 , 避免錯誤的日常習慣 , 加劇骨質的流失 。
尤其是在飲食方面 , 一些錯誤的飲食種類和飲食習慣 , 尤其容易阻礙鈣質吸收 , 導致骨骼疾病的風險增加 。

【腌漬加工食物】
舉例:臘肉 , 咸菜 , 泡菜等 。
因為老人隨著年齡增長 , 味覺也會相應退化 , 類似于臘肉 , 咸菜這種腌漬加工食物 , 是不少老人的最愛 。
但實際上 , 這些食物雖然味道不錯 , 但是鹽分含量高 , 大量的鈉離子攝入 , 同樣會阻礙鈣質的吸收 , 導致骨質流失的速度加快 , 增加疾病風險 。
不僅如此 , 腌漬食物中還含有亞硝酸鹽等物質 , 長期食用 , 會導致身體中亞硝胺等致癌毒素淤積 , 甚至會增加癌癥的風險 , 再喜歡也要少吃 。
【高草酸食物】
舉例:菠菜 , 巧克力等 。
很多人會誤以為菠菜中含鈣量高 , 多吃能夠補鈣 。 但其實恰恰相反 , 菠菜中含有非常豐富的草酸 , 而草酸在攝入人體以后會和鈣質結合 , 導致其更難被人體吸收 , 反而會增加骨骼疾病風險 。