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酸奶機做甜酒釀的做法是什么

生活百科酸奶

1、 圓糯米150克 ， 酒曲2克（1/4小匙+1/8小匙） 。圓糯米洗凈提前浸泡一夜，大概12小時后瀝干水分備用 。
2、 鍋燒開水，放入蒸屜和紗布，然后將糯米平鋪在紗布上，蓋蓋大火蒸10-15分鐘 。
3、 糯米蒸好后晾涼，然后倒入干凈的碗里面，用30℃左右的溫開水沖一下洗去粘液，然后再瀝干 。
4、 取酒曲2克放入小杯子里，加一點點冷開水溶解 。
5、 將酒曲液倒入糯米里拌勻 。
6、 用勺子把糯米裝入酸奶機內膽，輕壓幾下整整形，不要壓太實 ， 中間再留一個洞 。還可再撒些酒曲在面上 。
7、 在酸奶機里先墊上一層紗布 ， 然后再放入內膽 。
【酸奶機做甜酒釀的做法是什么】8、 在內膽上蓋上一塊毛巾，最后蓋好酸奶機外蓋（為了更密實我還壓了一本字典上去），通電36小時左右就出甜酒了 。