血糖高的患者平日都十分嚴格的控住飲食，其中不讓吃肉，可以苦了許多“肉食”患者，但其實如果肉類的總熱量不超標，血糖高的患者也是可以吃的。
今天，祖醫堂就來為血糖高的患者解鎖能吃的肉類。

文章圖片

可以吃的三種肉類

對于糖友來說，并不是所有的肉都不能吃，有些肉在人體內反而能起到控糖的作用。
1、鴨肉
鴨肉中含有肉類中少見的物質“牛磺酸” ，可加快胰島素的工作速度，降低體內的血糖濃度，十分適合血糖高的患者食用，常吃對血糖能起到一定的控制作用。
且鴨肉中的脂肪化學成分近似橄欖油，也具有降低膽固醇的效果，此外，鴨肉性質溫和，可調理脾胃，常吃也不會引起上火。

文章圖片

祖醫堂需要提醒的是，鴨皮中含有大量的脂肪，建議高血壓患者吃鴨肉時最好丟掉鴨皮，只吃鴨肉。
此外，鴨肉雖好，但也不能過量食用，可能會導致動脈粥樣硬化，且體質虛寒，腰痛、痛經的人都不宜食用，此外膽囊炎患者和有化膿潰瘍的人也不能宜鴨肉。
2、烏雞肉
對血糖高的人來說，雞肉是很好的選擇，尤其是烏雞中維生素和蛋白質含量豐富，堅持吃可降低膽固醇水平，可在一定程度上穩定血糖，還可提高身體免疫力，改善骨質疏松，對身體有很大的益處。

文章圖片

3、兔肉
兔肉蛋白質豐富，脂肪和膽固醇的含量卻遠低于其他肉類，且多為不飽和脂肪酸，十分適合血糖高的患者食用。經常食用可保護血管壁，預防血栓形成，十分適合高血壓、冠心病、糖尿病患者食用。

文章圖片

不可以吃的四種肉類

那么，有哪些肉類不適合血糖高的患者吃呢？
【肉類|血糖高不能吃肉？3種肉有助于控糖，4種肉易升糖，一定別吃錯！】1、雞內臟：如雞心、雞肝等內臟含有較高的膽固醇，在進入身體后代謝緩慢，導致毒素堆積，對血糖穩定、心腦血管都十分不利。
2、臘肉：腌制過的臘肉會存在一些對身體健康不利的物質，其中的含鹽量極高，極易誘發高血壓、心腦血管等疾病。

文章圖片

3、豬蹄：營養豐富，但對血糖高的患者來說，它的熱量難以消化，且脂肪含量高，導致血糖波動。
4、香腸：香腸與臘肉一樣，經過再加工而成，其中的含鹽量嚴重超標，長期食用對心腦血管會存在一定的危害。

文章圖片

最后，祖醫堂想說，平時糖尿病患者想要穩住血糖，要做到管住嘴，以上幾種肉類，最好不吃。
想了解更多精彩內容，快來關注祖醫堂健康

參考文獻：1、丁香.為控“三高”不吃肉？大錯特錯！.時代風采，Modern Elegance,202、張榮春.糖尿病患者咋吃肉.洛陽晚報2010-12-16第D14版