松餅配方和做法松餅的做法|松餅

松餅在英文中是pancake，常見于各大西餐廳，咖啡廳等。
商用制作方法:
松餅粉500g\水或牛奶200g\花生油 80ml\,白糖100g或者蜂蜜,雞蛋兩個,攪拌均勻，雞蛋和糖根據個人愛好調節,取料倒入豫熱好之松餅機鐵盤上，燒焙幾分鐘即可。這個配方是一般配方，根據個人口味的不同，以及各地方的水土風土人情不同，大家可以自行調節配方，多做幾次，你就可以做出符合你那里人們口味的好吃的餅餅了，很快你就成為了餅餅專家了。
巧克力松餅
材料:

松餅粉300公克，鮮奶225公克，蛋90公克，牛奶巧克力200公克，白巧克力100公克，巧克力米50公克
巧克力松餅做法:
1.將松餅粉過篩后與鮮奶和蛋置于鋼盆中，以打蛋器攪拌成面煳，靜置約20分鐘。
2.松餅機預熱后，取作法1適量的面煳倒入松餅機，待松餅機上的顯示燈熄滅后取出裝盤。
3.牛奶巧克力與白巧克力分別置于小鋼碗中，以隔水加熱的方式融化成液體狀，備用。
4.先將作法2松餅沾裹作法3的牛奶巧克力醬，再以白色巧克力醬劃上不規則的線條，趁巧克力凝固前撒上彩色巧克力米裝飾即可。
原味松餅
材料:
松餅粉300公克，鮮奶180公克，蛋150公克，楓糖漿適量
原味松餅做法:
1.將松餅粉過篩后與鮮奶和蛋置于鋼盆中，以打蛋器攪拌成面煳，靜置約20分鐘。
2.松餅機預熱后，取作法1適量的面煳倒入松餅機，待松餅機上的顯示燈熄滅后取出裝盤，再淋上楓糖漿即可食用。
【松餅配方和做法】 麻糬松餅
材料:
A.麻糬松餅粉335公克，全脂鮮奶67公克，B.水235公克，全蛋84公克，奶油50公克，鹽2公克，C.起司粉17公克，黑芝麻10公克，巴西里綜合香料少許
麻糬松餅做法:
1.麻糬松餅預拌粉過篩，加入全脂鮮奶拌勻至無顆粒狀。
2.將材料B加入作法1中拌勻備用。
3.松餅機預熱。
4.將作法2舀入松餅機中待約8分滿，蓋上松餅機上蓋，至松餅機上的顯示燈熄滅后即可取出麻糬松餅。