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鑒定|鑒定一下網紅養生食品（建議轉發親友群）。( 三 )

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鑒定|鑒定一下網紅養生食品（建議轉發親友群）。
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所以 ， 酵素到底是什么？這個詞語源自日本 ， 意為“酶” ， 也就是加速碳水向糖的分解 。 但其實 ， 不少國家對“酵素”的定義其實是不同的 。
現在我國對酵素產品的監管、標準等尚未成形 ， 市面上的酵素產品可謂魚龍混雜 。
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我國工信部發布的輕工行業標準《酵素產品分類導則》對酵素的定義是：以動物、植物、菌類等為原料 ， 添加或不添加輔料 ， 經微生物發酵制得的含有特定生活活性成分的產品 。這些活性成分包括多糖類、寡糖類、多肽、維生素等等 。
現在市面上最多的酵素產品 ， 并不是單純的酶 ， 而是 植物發酵素 ， 和多種活性成分的混合物 。
讓人喜歡的理由很簡單：看起來是大量的植物提取 ， 都是吃植物 ， 老健康了對吧？
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比如這款火出天際的日本某品牌酵素 ， 被不少女明星追捧安利 。
但是這么多的植物發酵素 ， 其實都不過是調節腸道菌群 ， 潤腸通便的作用 ， 本身不具備什么營養 。 而且很少有直接在人體作用上的實驗結果 ， 權威性是很不足的 。
實際上不少酵素產品 ， 都只是讓你產生了“排泄通暢”的效果 ， 從而感覺“有效”而已 ， 純屬一個擦邊球行為 。
而且酵素畢竟是一個行業標準很不完善的品類 ， 誤服不合格的酵素（尤其那種自己發酵的產品！） ， 還會對健康產生嚴重危害 。
口服玻尿酸膠原蛋白
真的靠譜嘛？
膠原蛋白、玻尿酸在護膚行業有多火就別說了 ， 自從衛健委批準了透明質酸作為食品添加成分 ， 出現了好多主打美白、保濕的功能性護膚食品 。
連奶茶品牌、水品牌也要湊熱鬧 ， 往里面添加玻尿酸、膠原蛋白分子 ， 打美容養顏牌 。
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但口服真的有用嗎？
咱們先說個結論： 口服膠原蛋白可能有一點用 ， 但需要長期 超大劑量服用 ， 單純靠一些加了玻尿酸的飲料 ， 那完全不可能 。
膠原蛋白作為大分子 ， 很難被身體吸收 ， 雖然有少量研究說它能對皮膚保濕、抗皺的積極影響 。 但這些實驗普遍存在一些問題 ， 比如變量控制不夠嚴謹 ， 而且幾乎都有利益相關集團的支持 ， 可靠性存疑 。
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而口服玻尿酸作為 碳水化合物 ， 其實消化后就是分解為糖進入血液循環 ， 最后被代謝掉……而且要知道 ， 人體本身就是會產生玻尿酸的呀！
按句話說 ， 玻尿酸還是直接涂抹/注射更有用 。 干嘛非得費勁吃它呢……
口服益生菌
真的能讓身體更健康嗎
很多人都聽過益生菌 ， 也見過世面上各種益生菌、益生元產品 ， 很多商家宣稱益生菌能平衡腸道菌群 ， 緩解便秘 ， 甚至減肥 。
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當你看到五花八門的益生菌產品時 ， 首先要牢記一點： 益生菌是個集合概念 。 不同菌株的功能完全不同 ， 盡管理論有效 ， 但并非萬能藥 。
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