堅果|有助健康延壽的3類食物,建議一般成人每天都吃點兒。( 二 )


燕麥、黑米、青稞、糙米、黃米、蕎麥、薏米等 , 都是全谷物的良好選擇 。

延壽食物三:堅果
在此項研究中堅果的推薦攝入量是每天25克 。 中國居民膳食指南(2016)建議 , 一周攝入堅果50-70克 。
根據《中國居民膳食指南科學研究報告(2021)》 , 每天攝入堅果15~20克 , 全因死亡風險下降17%左右 。
劑量效應反應關系結果顯示 , 每天28克堅果干預 , 各項血脂指標均顯著下降 。 吃堅果應選擇原味 , 不要選油炸、鹽焗等加工過的 , 以減少額外的油、鹽及糖的攝入量 。

對一般成人來說 , 可以主要參考我們國家自己的膳食指南推薦量 , 在此基礎上 , 一些國外的研究 , 也可以給我們提供一些可借鑒的參考 。