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踢爆驚天騙局！粗茶淡飯騙慘了中國老人！

對于中老年人來說 ， 三高是個避不開的話題 ， 因為飲食油膩就是造成脂肪肝和“三高”疾病的主要元兇 ， 于是越來越多的人跟肉類徹底決裂 ， 崇尚清淡即健康 。
對于這種觀點 ， 只能說：理想很豐滿 ， 現實很骨感 。
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吃素就不會有三高嗎？吃素就能健康長壽嗎？吃素就能治便秘嗎？想得倒是挺美的 ， 這不 ， 據《長江日報》報道 ， 武昌的楊婆婆吃素近30年 ， 洗完澡一不小心滑倒在地 ， 骨折了 ， 最后只能換人工關節 ， 不然隨時會危及生命 。
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首先明確觀點 ， 我們建議大家飲食清淡 ， 但是大多數人一不小心就會矯枉過正 ， 一個極端走向了另一個極端：完全不沾葷腥了 。 就連央視都曾忍不住呼吁：別再給老人吃清淡的了！
在過去 ， 老年人不沾葷腥是一種教條 ， 葷食是高血壓、高血脂、高血糖疾病誘發的罪魁禍首 。 經絡疏通公眾號提示越來越多高齡者 ， 被營養學家、中醫師建議“要吃肉” 。
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年紀越大 ， 營養不足 。 吃素意味著蛋白質、脂肪攝入不足 ， 沒有蛋白質就沒有生命 。 如果食物過于清淡 ， 長期下去體質會不好 ， 遇到點小病很容易就倒下 。
北京大學第三醫院運動營養研究室主任醫師常翠青表示 ， 老年人的合成代謝在下降 ， 但分解代謝在增加 。 所以如果飲食搭配不好 ， 純粹過素 ， 就會導致營養不良 。 免疫力因此下降 ， 使得因心肌梗塞、狹心癥等心血管疾病死亡的風險變大 。
而且 ， 偷偷告訴您 ， 胃口好、嘴壯 ， 基本上是所有長壽老人的共同特點 ， 這也反映出吃飯對于健康的重要性 ， 天天粗茶淡飯 ， 小心沒病吃出病 。
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長壽之鄉沖繩的長壽老人 ， 都有吃肉的習慣 。 他們基本上每天都吃肉 ， 而幾乎沒有人患心血管系統的老年病 。
他們喜歡吃肉 ， 但制作方法卻與眾不同 。 不是頓頓炒肉、炸肉 ， 而是把肉煮2～3小時后 ， 在湯里加上蘿卜或海帶 ， 然后再燉1小時才食用 。 他們把這種菜叫“” 。
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這樣子的做法 ， 肉經過長時間的燉煮 ， 其不飽和脂肪的含量明顯增加 ， 膽固醇含量會大大下降 。 這種肉既含豐富的營養 ， 又不會引起心血管疾病 ， 是延年益壽的營養佳品 。
由此可見 ， 絕對禁吃葷菜 ， 并不能保證健康長壽 。 相反 ， 可能造成蛋白質等營養素供給不足 ， 而最終加快衰老 ， 導致死亡 。
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老年人在吃肉（包括內臟）時 ， 要掌握這樣一條原則：肉食多樣化 ， 可增添人的食欲 。 有人提出：“”這話是很有道理的 。
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三餐份量平均分配 ， 可以讓肝臟穩定合成白蛋白 ， 使合成代謝反應安定運作 。
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動物性蛋白質食物含人體必需胺基酸 ， 建議攝取量比國際飲食參考攝取量再多一些 。 抗氧化食物可以清除體內自由基 ， 減緩老化速度 ， 比如一些深海的魚 。
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咀嚼能力 ， 反映身體的老化程度 。 為了維持咀嚼能力 ， 建議選擇適當食物 ， 每口食物慢慢咀嚼 。