于一般喜歡喝兩口的人來說 ， 花生應該是比較常見的下酒菜 。 但對于大多數的人來說 ， 花生油炸一下是普遍的做法 ， 這樣做不僅松脆有加 ， 而且能稍長時間的存放 。 而對于筆者今天做的這道鹵煮花生而言 ， 筆者直接采用的是水煮的方式 ， 風味上松脆上口 ， 也非常適合做下酒菜 。 而且對于花生的自身特性而言 ， 它在民間的有“植物肉 ， 長生果”之稱 ， 不僅能延年益壽 ， 還能有效的控制食欲 ， 幫助減肥 ， 日常定量食用還能穩定血糖和保護心臟 ， 是不是蠻神奇的呢？那么接下來筆者就為您介紹這道不錯的下酒菜 ， 還望喜歡 。

文章圖片
準備原料：花生250克 ， 黃瓜、胡蘿卜各1根 ， 輔料準備花椒 ， 桂皮 ， 八角 ， 蠔油 ， 老抽 ， 鹽 ， 雞精 ， 黑胡椒 ， 麻油 ， 椒鹽即可（后3味是涼拌用料 ， 要是不做涼拌使用 ， 可以不用備齊） 。

文章圖片
第一步：首先我們想把胡蘿卜和黃瓜去皮切成丁備用 。

文章圖片
第二步：準備一個稍大一點的鍋 ， 先加入半鍋的冷水 ， 把花生 ， 花椒 ， 桂皮 ， 八角 ， 蠔油 ， 老抽 ， 鹽 ， 雞精一并加入其中 ， 隨后開大火先把水煮沸 ， 期間適當的攪拌 ， 隨后改小火慢煮30分鐘即可 。 一般這一步中 ， 要是你對香料的量是在弄不清楚 ， 您可以去超市買那種小包的鹵煮料 ， 里面基本上配料齊全 ， 買回來直接放鍋中煮就行 。 對于本道菜的咸淡程度 ， 就看您自己把握啦 。

文章圖片
【于一般喜歡喝兩口的人來說|花生油炸一下是普遍的做法，不僅松脆有加，而且能延年益壽】第三步：把鹵煮好的花生撈入一個大碗中 ， 隨后把準備胡蘿卜丁 ， 黃瓜丁倒入碗中 ， 最后加入黑胡椒粉 ， 椒鹽粉 ， 適量的麻油 ， 適度攪拌即可食用 。

文章圖片
成品展示圖：其實作為下酒菜而言 ， 第二步一旦煮好就可以吃了 ， 只不過對于筆者而言 ， 加些料在煮下有些略顯單調了 ， 所以最后直接想出了涼拌鹵煮花生的點子 。 說實話 ， 味道還真不賴哦 。

文章圖片

• 糖尿病患者為什么要經常測血糖?關于測血糖應該了解哪些?
• 主城區|遼寧大連市于16日開展主城區全員核酸檢測
• 篩查|抗原檢測與核酸檢測有何不同？哪類人群適用？一般人可以隨意檢測嗎？答案來了！
• 抗原|樂普醫療：新冠抗原檢測試劑盒將于3月17日在國內正式上市
• 醫保|百濟神州：以色列批準百悅澤?（澤布替尼）用于治療華氏巨球蛋白血癥
• 長春市|關于新冠疫情期間疾病預防控制機構咨詢熱線電話的公告
• 治療|關于肌營養不良，如何治療最有效？
• 堅果|有助健康延壽的3類食物，建議一般成人每天都吃點兒。
• 陽光|青島新陽光婦產醫院:苦苦備孕三年無果,問診于李凱選醫生成功生下女兒
• 孩子不挑食有利于發育身體很健康，多吃3種幸福果，寓意萬事如意