春分將至,別忘“1盼2忌3防4吃”,懂得適時養生,健康自來

明天就是春分了 , “日月陰陽兩均天 , 玄鳥不辭桃花寒 。 ”春分是一年當中晝夜均等、寒溫均衡、陰陽平衡的日子;也是桃紅柳綠醉春光、蜂飛蝶舞追香去的最美春日時光 。 找一個陽光微醺的日子 , 牽上愛人的手 , 一起走在春天的原野 , 踏青賞花、呼吸空氣中春天的芬芳;或任孩子在田間奔跑放風箏;或者與家人一起去郊外挖野菜、野餐 。 “浮生何必苦安排 , 隨意閑行心自開 。 ”
在古代 , 春分是農耕的重要時節 , 在當時生產力水平比較低、人們處于靠天吃飯的條件下 , 在每年的春耕開始之時 , 都會祭拜“天地之神”的恩賜 , 祈求風調雨順、顆粒滿倉 , 因此 , 春分也是官方和民間都十分重視的節日 。 “春分祭日 , 秋分祭月 , 乃國之大典 , 士民不得擅祀 。 ”皇帝及眾臣會在城郊外建立的日壇舉行隆重的祭祀儀式 , “用奠玉帛 , 禮三獻 , 樂七奏 , 舞八佾(yì , 指古代樂舞的行列) , 行三跪九拜大禮” 。 直到近代 , 民間才漸漸開始有了自己的祭日活動 。 比如北京人會在春分這天供奉“太陽糕” , 一家人按照輩分次序 , 面向東方肅然跪拜 , 來報答太陽神的恩惠福澤 。 除此之外 , “春季祭祖掃墓”、“送春?!?、“釀春分酒”、“豎雞蛋” , “粘雀子嘴”等多種民間習俗活動也會在春分這天來進行 , 寄托著人們對春天及美好生活的殷殷期盼 。
“春分一刻值千金 , 莫負春日好時光” 。 如果說春分意味著大自然的平衡之道 , 那么人們的養生調理也要順應節氣的特點 , 尋求“平和” , 在大自然中平靜心境 , 讓心態平衡、思緒平靜、氣血平和 , 則身體自然安康 。 簡單來說 , 別忘“1盼2忌3防4吃” 。
春分將至,別忘“1盼2忌3防4吃”,懂得適時養生,健康自來
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一、1盼(春分雨)
春雨貴如油 , 人們盼望春分這天下雨 , 這是因為“春分有雨 , 甕里有米”、“春分有雨是豐年” , 也就是古人根據多年的生產生活經驗總結出來的:只要春分這天下雨 , 今年的糧食收成一定錯不了 。 春分節氣對于農民來說也是一個很重要的節氣 , 老話說“春分麥起身 , 一刻值千金” , 因此人們會十分關注這個時候的天氣好壞 。
如果春分這天下雨 , 不僅對于田地的農作物拔節快速生長十分有利 , 而且春耕春播也離不開春雨 , 土地變得松軟了、水田里的水充足了 , 既有助于促進新播下的種籽發芽 , 也會讓春耕變得輕松一些 。 另外 , “春分陰雨天 , 春季雨不歇” , 春分下雨 , 也意味著今年的“貴如油”的春雨雨量比較充足 , 不僅有利于田間耕種的開展 , 也預示著這一年將會風調雨順 , 種植的農作物將要迎來豐收年 。
“春分有雨病人稀 , 春分無雨鬧瘟疫” , 如果春分節氣干旱少雨 , 那就給細菌和病毒的傳播帶來了先天條件 , 尤其是在古代的醫療及衛生條件較差的情況下 , 很可能會導致疾病和瘟疫的傳播 。
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二、4吃(3菜+1果)
春分的傳統習俗講究吃春菜(一種野莧菜 , 取“春湯灌臟 , 洗滌肝腸 。 闔家老少 , 平安健康 。 ”之意)、太陽糕(為了祭祀太陽)這2種美食 。 不過 , 春菜和太陽糕并不是非常普遍 , 所以 , 根據“不時 , 不食” , 4種時令美食最適宜在春分時吃 。
1:韭菜
俗話說:“正月蔥 , 二月韭” , 在農歷二月最適合吃韭菜了 。 頭刀紫根韭菜 , 經過了一個寒冬的養精蓄銳 , 根莖貯存了大量的養分 , 是包餃子的首選 , 不僅鮮嫩十足 , 而且香氣濃郁 , 還有助于生發陽氣;特別是它含有的豐富的膳食纖維有助于促進胃腸蠕動 。 如果能在野外采挖到野韭菜 , 與雞蛋同炒 , 味道更是一絕~除了吃餡、炒菜、做湯等吃法 , 下面 , 推薦烤韭菜的家常做法: