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見聞記錄|南瓜和鮮棗養生的作用

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南瓜
秋天正是吃南瓜的好時節 。 南瓜中含有碳水化合物、胡蘿卜素、膳食纖維、氨基酸、多糖 ， 以及多種維生素和礦物質 。
1. 南瓜是一種高鈣、高鉀、低鈉食物 ， 有利于防治骨質疏松和高血壓 。
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【見聞記錄|南瓜和鮮棗養生的作用】2. 南瓜中的果膠有極強的吸附性 ， 能清除人體內的有害物質 ， 提高人體免疫力 ， 還可以促進潰瘍愈合 。
3. 南瓜中的鉻可促進胰島素分泌 ， 高纖維可以延緩小腸對糖的吸收 ， 因此對防治糖尿病有一定作用 。
鮮棗
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鮮棗
入秋后鮮棗大量上市 ， 鮮棗脆嫩多汁 ， 風味獨特 ， 與其他秋季水果相比 ， 鮮棗的多項營養素含量均居首位 ， 如維生素C、鉀、鎂等 。
1. 鮮棗富含維生素C ， 每100克鮮棗中維C含量高達200～500毫克 ， 高于獼猴桃60～200毫克的含量 。 維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化 。
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2. 鮮棗還含有豐富的功能活性成分 ， 如類黃酮、蘆丁以及多糖類 ， 有改善血脂、降膽固醇、降血壓的作用 。