吃點堿性食物;春末夏初不＂犯困＂春末飲食|春末

中醫認為，飲食調理可以消除莫名疲勞。機體體液偏酸時容易犯困，多吃些堿性食物，如蘋果、海帶以及多種新鮮蔬菜，可中和肌肉疲勞時產生的酸性物質，幫助消除疲勞。
春末夏初你是不是總有睡不醒的感覺?在漫長的冬季，大腦逐漸習慣了在氧氣充足的這種狀態下工作。然而到了春天，陽光普照，氣溫上升，皮膚血管漸漸擴張，血流量大大增加，汗腺和毛孔也隨之開放。但是，人體血液總量并未增加，致使大腦血液供應量相對減少，大腦供能不足，加之春天溫暖的氣候和較高的濕度，對人體的大腦皮層產生一種良好的鎮靜和催眠作用，自然會感到頭腦發沉，昏昏欲睡。
那么，如何消除春困呢?

五招飲食解決春困法：
一、補充蛋白質。春困與蛋白質缺少、體內環境偏酸和維生素攝入不足有關。增加蛋白質的攝入，進食魚類、雞蛋、雞肉、牛奶、花生、豆制品等，可以防止春困。
二、多食堿性食物。堿性食物能中和體內的酸性代謝產物，消除疲勞感。每天多吃一些新鮮蔬菜和水果，可以明顯改善春困。需要注意的是，食物的酸堿性并不是依據食物的口味決定的，有的食物吃起來是酸的，經過體內代謝卻是堿性的。常見弱堿性食物有紅豆、蘿卜、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等;中堿性食物有蘿卜干、大豆、紅蘿卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、檸檬、菠菜等;強堿性食物包括葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶等。
三、增加維生素的攝入。維生素是很好的清醒劑。胡蘿卜、大白菜、韭菜、馬鈴薯、柑橘等富含維生素，紅黃色和深綠色的蔬菜如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，對恢復精力、消除春困很有好處。維生素含量豐富的食物，能協助人體加快處理體內積存的代謝產物，減輕疲倦。胡蘿卜、萵苣、洋蔥、青椒、香菜、柑橘、西紅柿、土豆、水果以及雞蛋等，可以適當多吃。
四、飲食補鉀。缺鉀會使人疲倦無力，因此在春季應注意補充含鉀量較高的食物，如黃豆、莧菜和柑橘等。
五、飲食補鋅。海產品如紫菜、海帶，含有豐富的鋅，每周可進食1-2次。
另外，含咖啡因的食物，可增加呼吸頻率和深度，促使腎上腺素分泌，興奮神經系統，對抗疲倦。故可以適當多喝茶，多喝咖啡，多吃巧克力等食物。此外，尚需注意盡量少吃寒涼、油膩的食品。
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第一名胡蘿卜
富含維生素C和β-胡蘿卜素，提高人體免疫力。
最佳食用法：清蒸為宜。
第二名百合
百合含有豐富礦物質，適合工作壓力大的白領一族，因為它能改善貧血和幫助身體排毒。
第三名蘆筍
蘆筍是體內垃圾清道夫。
最佳食用法：適合清蒸，以便保留其中的維生素A、B、C和葉酸。
第四名食用蒲公英
可食用的蒲公英含有能幫助肝臟正常工作的天然卵磷脂，有助于降低膽固醇。
最佳食用法：用來泡茶很方便，或在蔬菜沙拉中加入一些食用蒲公英可保留沙拉的營養成分。
第五名韭菜
能為人體提供大量能促進肝臟自我清潔的維生素A、C和葉酸。
最佳食用法：做湯、輕微油炸、油煎或以橄欖油清炒均可
第六名薄荷

在茶中添加一些薄荷，清涼祛濕熱，有效排毒。
最佳食用法：做湯的時候可加入少許薄荷調味。
第七名洋香菜
其利尿作用能很好地清除體內和血液中的毒素。
最佳食用法：生嚼一片洋香菜，除了能祛除口中異味外，還對健康有好處。