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喝小米粥就像喝糖水？小米的含糖量確實很高 ， 基本在每百克含碳水化合物75.1克左右 ， 和大米的含糖量很接近 。 加上小米粥的水分比較高 ， 經過長時間的熬煮后 ， 小米粥要比小米飯好消化得多 ， 這也意味著 ， 糖尿病患者食用后 ， 餐后血糖的升高危險性會更高一些 。 在病房里有一個患者 ， 空腹血糖5.6 ， 餐后血糖猛地升高到25.6 ， 這速度是真的太快了 。 因此 ， 也有很多人表示稱：“喝小米粥就像喝糖水一樣” 。
小米粥像“糖水” ， 那糖尿病患者還能吃小米嗎？如果從醫生角度來說的話 ， 其實是不建議糖尿病患者喝小米粥的 ， 特別是血糖控制較差的患者 ， 更是要管住嘴 。
為什么呢？我們通過上述內容也知道了 ， 小米粥的餐后升糖很快 ， 可能偶爾喝幾次、導致血糖升高幾次的話 ， 還能通過飲食或用藥等方式來控制住 。 但是如果你長期反復的出現血糖波動是對患者健康極其不利的 ， 還容易引發多種并發癥 。 所以 ， 能管住嘴的話 ， 還是盡量別喝小米粥 。
如果就是特別喜歡吃小米的話 ， 可以摻雜著其他的粗糧來一起做成雜糧飯來適量食用 ， 因為有數據顯示 ， 經過浸泡的小米做成粥后 ， 升糖指數為93.6 ， 浸泡后做成米飯的話 ， 升糖指數在79左右 ， 而不浸泡直接做成米飯的話 ， 升糖指數在64.4. ， 還是能適量吃一些的 ， 但一定注意不要多吃 ， 嚴格按照定量來執行 。
同時建議不要蒸太久 ， 控制在30分鐘以內會比較好 ， 這樣的小米飯口感相對較硬 ， 升糖指數也會有所降低 。
6種食物已經上了糖尿病飲食的“黑名單” ， 要少吃！
1、甜品
2、小米粥
3、蜂蜜
4、花生、瓜子
5、油炸食品
6、酒類
以上幾種食物對糖尿病患者來說極其不友好 ， 建議少吃！
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