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節氣 | 立夏飲食增酸減苦　順應時節重在養心

立夏立夏飲食

5月5日立夏，立夏養生重養“心” 。2014年立夏節氣是在公歷5月5日 。“斗指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也 。”立夏表示即將告別春天，是夏日天的開始 。立夏過后溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農作物進入旺盛的一個重要節氣 。伴隨著炎熱天氣的到來，很多人會因為天氣容易產生一些情緒，所以說立夏養生要重視養“心” 。
立夏將至：養生重養“心”天熱宜戒怒
專家指出，習慣上，人們將立夏作為夏季的開始 。此時氣溫顯著升高，全國大部分地區平均氣溫在18-20℃上下，正是“百般紅紫斗芳菲”的仲春和暮春季節;炎暑降臨，雷雨增多，植物進入生長旺季，是一個重要節氣 。

夏季與心氣相通，有利于心臟的生理活動，因此，要順應節氣的這種變化，保養心臟，專家表示，此時節，老年人要注意避免氣血淤積，預防心臟病發作 。
關注心臟保養：多做安靜的事情
專家提示，立夏后，人們易感到煩躁不安，因此立夏養生要做到“戒燥戒怒”，切忌大喜大悲，要保持精神安靜、心志安閑，心情舒暢，笑口常開 。此外，在飲食調節上，應少吃高脂厚味及辛辣上火之物，多食清淡和富含維生素的食物，如山藥、小麥、玉米、海產品、蛋類，這些食物既能清熱、防暑、斂汗、補液，還能增進食欲 。
中醫認為，夏季心陽最為旺盛，當夏日氣溫升高后，人易煩躁不安，好發脾氣，而且機體的免疫功能也較為低下 。特別是老年人，由發火生氣引起心肌缺血、心律失常、血壓升高的情況易增加，甚至因此而發生猝死 。所以，在春夏之交要順應天氣的變化，做好自我調節，重點關注心臟保養 。
專家表示，“立夏”時節要做好“精神養生”，多做安靜的事情，如繪畫、書法、聽音樂、下棋、種花、釣魚等 。
注重補腎助肝：多進稀食有利補養
對人體臟腑來說，立夏時肝氣漸弱、心氣漸強，此時飲食應增酸減苦，補腎助肝 。保證胃腸功能正常，抵御暑熱侵襲，是夏季養生的重要一環 。立夏后陽氣上升，天氣逐漸升溫，多吃油膩或易上火的食物，會造成身體內、外皆熱，易出現上火的痤瘡、口腔潰瘍、便秘等病癥 。為解決此時脾胃功能紊亂，飲食上宜清淡、多補水，多吃易消化、富含維生素的食物 。

多進稀食是夏季飲食養生的重要方法 。如早、晚進餐時食粥，午餐時喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補養身體 。同時，還要注意補充一些營養物質 。補充維生素，可多吃些西紅柿、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、桃、李等新鮮果蔬;補充水和無機鹽，特別是要注意鉀的補充，豆類或豆制品、香菇、水果、蔬菜等都是鉀的很好來源 。適量地補充蛋白質，如魚、瘦肉、蛋、奶和豆類等都是最佳的優質蛋白 。
根據季節調整：晚睡早起加午休
由于“立夏”后天黑得晚亮得早，人們往往容易晚睡早醒，造成睡眠不足，白天常“打盹” 。專家稱，13時至15時是一天中氣溫最高的時段，人易出汗，出汗多散熱，血液大量集中于體表，大腦血液供應相對減少，午飯后消化道的供血增多，大腦的供血就更為減少，人就易精神不振，昏昏欲睡 。
因此，大家要根據節氣變化，相對于冬春季節，可晚些入睡，早點起床，以順應自然界陽盛陰虛的變化 。但應增加午睡，尤其是老年人多有睡眠不實的特點，更需要午睡 。中午沒午睡習慣的人，可聽聽音樂或閉目養神，最好不要加班工作 。
一般來說，午休半個小時到一個小時為宜，時間不宜過長，睡醒后不要急于起來，再躺上10分鐘起床為宜 。睡覺時不要貪涼，避免在風口處睡覺，以防著涼受風而生病 。