飲食|補鈣易得腎結石？能否做到這點才是問題關鍵腸道|限制|尿液|問題|食物|攝入

山東省中醫院泌尿外科劉杰
經歷過腎結石之痛的朋友都會很注意結石的飲食預防，有不少人擔心補鈣過多會導致腎結石，為此日常生活中嚴格限制含鈣飲食。
但殊不知，飲食預防結石，減少草酸攝入及吸收才是問題的關鍵。大量科研分析表明，八成以上的腎結石屬于草酸鈣成分的結石。如果適當補鈣，食物中的鈣一部分被小腸吸收，其余大部分進入血液循環，不被吸收的鈣則會到達腸道，與腸道中的草酸結合成草酸鈣，進而隨糞便排出體外，從而減少人體對草酸的吸收。
那怎樣從飲食上有效的減少草酸的攝入及吸收呢？

文章圖片

1、低草酸飲食
飲食上少吃高草酸飲食，如菠菜、豆類、竹筍等，草酸高的蔬菜并不是完全不能吃，而是需要先用沸水焯燙過，去掉一部分草酸。

文章圖片

2、避免大量攝入維生素C食物
25%-30%的尿液草酸為飲食中維生素C的代謝產物，可見飲食中維生素C攝入過量可促進尿結石的形成。
3、適度補鈣
正常人一天鈣攝入量要滿足800毫克，而按照中國人的飲食習慣，每天鈣的攝入量只有400-500毫克，不妨多食用含鈣的食物，如蝦皮、海帶以及豆制品等，另外建議每天喝一杯牛奶。

文章圖片

4、多飲水
【飲食|補鈣易得腎結石？能否做到這點才是問題關鍵】多喝水有助于沖刷泌尿系統，凈化尿液，減少草酸鈣在身體里的沉積。
所以，要預防腎結石，應該減少草酸食物的攝取，增加而不是限制鈣的攝入。

文章圖片