東方蜜甜瓜;營養價值和選購方法甜瓜

東方蜜甜瓜
甜瓜呈圓形，頂部有新鮮果藤;果皮白綠，果肉白色或黃白色，口感似香梨，脆甜爽口，散發出清淡怡人的混合香氣，有絲絲奶香味和果香味。

【營養價值】
甜瓜含蛋白質、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀等營養成分。其中多種維生素的含量比西瓜高4倍，比蘋果高6倍，對人體造血機能有顯著的促進作用，可以作為貧血患者很好的食療水果。性寒、味甘，具有生津止渴、除煩熱、防暑氣、凝氣安神等作用，常吃還有利于人體肝臟及腸道系統。
【選購方法】
1、用鼻子去聞瓜，一般有香味的，成熟度適中。沒有香味或香味淡泊的，是成熟度較差的，可以放些時候再吃。
2、挑瓜時可以用手摸一摸，如果瓜身堅實微軟，成熟度就比較適中。如果太硬則不太熟，太軟就是成熟過度。
【保存方法】
常溫下保存即可，切開的蜜瓜用保鮮膜包好，放進冰箱冷藏，不宜超過兩天，應盡快食用。
【東方蜜甜瓜;營養價值和選購方法】