吃得對，比吃得好更重要！5種抗衰老吃法，讓你80歲也精力十足！近年來

近年來， “抗衰老”飲食的概念開始流行，這些飲食的部分作用可歸因于吃得少，其實并不太靠譜。
盡管大多數動物研究評估了終生營養干預的效果，但很少有人會幾十年如一日地持續保持熱量限制生活方式。
而且，熱量限制類飲食的潛在副作用包括心理問題、慢性疲勞、睡眠不佳、肌無力等。
所以，單純地說控制熱量就可以抗衰老其實還是有很大歧義的。抗衰老飲食應該吃得對比吃得少更重要。
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自測抗衰老指數
測測你的飲食抗衰老指數
■你每天能吃到200克深綠色蔬菜（如菠菜、油菜、油麥菜、綠菜花等）嗎？
■如果蔬菜總量達不到每天500克，你會吃新鮮水果來彌補嗎？
■你每天吃早飯嗎？
■你每天喝5杯以上的水或淡茶，而且不喝甜飲料嗎？
■你每天喝1~2小杯活菌酸奶（不包括乳飲料和酸奶飲料）嗎？
■你每周吃3次以上的粗糧、全麥、糙米或薯類(如甘薯、馬鈴薯、山藥、芋頭等)嗎？
■你每周有4次以上攝入豆漿、豆奶和豆制品嗎？
■你喜歡吃加了雜糧的粥、飯和菜肴嗎？
■你的菜肴烹調溫度比較低，喜歡涼拌、燉菜和蒸煮，而且盤子里很少有多余的油嗎？
■你每天吃的肉類或魚類不低于50克，也不高于150克？
■如果一天當中沒有吃魚肉類，你會吃雞蛋、豆制品或豆子作為彌補嗎？
■你很少在餐館里參加酒宴嗎（每周少于2次）？
■你總是讓自己保持七成飽，不會過量飲食，也不讓自己感覺特別饑餓？
■你很少用餅干、巧克力、凍餃子和方便面之類來代替一餐嗎（每周少于2次）？
■你很少喝酒，如果喝紅酒不超過一大玻璃杯，喝啤酒不超過半瓶嗎？
如果答案為肯定的，則每題為自己加1分。分數越高，則抗衰老能力越強。
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五種抗衰老吃法
1、少吃糖
還原糖會加速老化，讓肌膚失去光澤、產生黃褐斑等。因此，應該少吃精制碳水，少喝奶茶，多吃粗糧，均衡飲食，才是王道。
2、多吃豆
食物中含有的大豆異黃酮不僅可以預防更年期綜合征，還可以強化骨骼，提高皮膚彈性。日常生活中，大豆及豆制品是不可缺少的食材，大豆豆腐、豆皮都要多吃。
3、好點色
人體的衰老，往往是從脂肪氧化開始，食物中含有的維生素E、胡蘿卜素、番茄紅素、花青素、類黃酮等都是天然的抗氧化物質，對于保持皮膚的年輕極為重要。西紅柿中的番茄紅素，藍莓中的花青素等，都是抗氧化的物質。
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4、喝奶吃菜
健骨除了喝奶（牛奶、酸奶）吃豆制品外，綠葉蔬菜對人體健骨也有重要的貢獻。綠葉蔬菜不僅含有豐富的鈣，而且富含鎂、鉀和維生素K 。
5、吃肉蛋
日常生活中還是要多吃一些肉類，尤其是瘦肉，里面的優質蛋白對于身體非常好，如果天生不能吃肉或者不愛吃肉，可以通過多吃蛋、奶來保證蛋白質攝入。
【吃得對，比吃得好更重要！5種抗衰老吃法，讓你80歲也精力十足！】另外，維生素在抗衰老的過程中發揮著重要作用，比如維生素C是膠原蛋白合成的必要因子，維生素A是表皮細胞正常分化的關鍵因素等。想要得到充足的各種維生素，最好的方式就是平衡膳食，蔬果、肉蛋奶、雜糧都要吃。當然，配合適當的運動，抗衰老效果更好。