夏天又到了|晚上不想做飯，搭配蒜香烤口蘑，這樣才能烤出蒜香味，關鍵是解饞夏天又到了

夏天又到了，這個季節最受歡迎的應該還是燒烤，找一個燒烤攤，約上幾個好朋友，晚上吹著涼風，吃著喜歡的燒烤，簡直是太享受了，其實也是很好的一種放松方式。但是燒烤的價格也不便宜，想吃的話完全可以自己做，比如這道烤口蘑。口蘑是非常好吃的一種食材，不論做西餐還是中餐都很好吃，除了味道鮮美之外，它的營養價值也是不容忽視。

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這道烤口蘑的做法非常簡單，只要將口蘑處理好，搭配喜歡的配料，放在烤盤上面烤就可以了，慢慢的香味就出來了。關鍵是要搭配蒜瓣，這樣才能烤出來蒜香味，特別的好吃，關鍵是解饞。晚上要是不想做飯，那就烤一些口蘑來吃，順便還能提升一下自己的廚藝。

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菜品：蒜香烤口蘑
配料：口蘑，蒜瓣，百里香碎，迷迭香碎，海鹽，橄欖油
【夏天又到了|晚上不想做飯，搭配蒜香烤口蘑，這樣才能烤出蒜香味，關鍵是解饞】烹飪步驟：
1、將所需的材料都買好，主要就是口蘑，還有蒜瓣。這道菜所需的蒜瓣很多，要提前將蒜瓣剝出來，大概要小半碗的蒜瓣，剝好的蒜瓣洗干凈備用。

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2、接下來開始處理好口蘑，將口蘑的柄去掉，剩下來的口蘑備用。

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3、洗干凈瀝水后的口蘑和蒜瓣混合，放在一個大盤子里面，添加適量的百里香碎、迷迭香碎和適量橄欖油，這些食材和配料都加好之后，要直接拌勻，這樣口蘑就可以入味了，大概需要入味三十分鐘。

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4、接著就可以開始烤了，準備好電烤盤，調整好溫度，提前將電烤盤預熱，這里要學會電烤盤的用法。電烤盤預熱好之后，刷上一層橄欖油，不要多，只要少許的一層就可以。

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5、接著是將入味后的口蘑和蒜瓣鋪在烤盤上面，注意口蘑要底部接觸烤盤，因為要先烤口蘑的底部，同時要調整好溫度，慢慢的將溫度降低。

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6、慢慢的將口蘑底部煎到金黃色，這時要將口蘑翻面，繼續的煎另外一面，繼續將口蘑的頂部也烤到金黃色。蒜瓣也要完全煎熟，這時撒上適量的海鹽，這樣蒜香味也煎出來了。

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7、最后要將口蘑全部都烤熟，其實所需的配料很簡單，主要就是蒜瓣和海鹽，這樣還能吃出食材鮮美的味道，滿滿的燒烤味，特別的好吃和解饞，喜歡吃燒烤的人肯定不會錯過這道美食，關鍵這是電烤的，不需要火烤，更加的簡單方便。

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烹飪貼士：
1、烤口蘑用的是電烤盤，提前學會這種家電的用法，學會調節溫度，這樣才能烤出來口味更好的食物。
2、管家的配菜就是蒜瓣，一定要多準備一些蒜瓣，洗干凈之后再烤，放置會煎油，最后不僅是將蒜香味烤出來，還要將蒜瓣完全的烤熟。