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7.放入米飯；
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8.加入鹽和生抽 ， 翻炒均勻；
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9.加入茼蒿和紅辣椒 ， 翻炒均勻；
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10.出鍋裝盤 。
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茼蒿核桃炒飯完成！
李時珍曾記載：“紫蘇嫩時有葉 ， 和蔬茹之 ， 或鹽及梅鹵作菹食甚香 ， 夏月作熟湯飲之” ， 紫蘇在明代就被當作很好的食材 ， 食用紫蘇能止咳化痰 ， 消食和胃 。 薄荷 ， 味辛 ， 性涼 ， 歸肺、肝經 ， 具有疏風散熱 ， 清利頭目 ， 利咽 ， 透疹 ， 疏肝行氣的作用 。
生姜增進食欲的同時還有祛風寒、暖脾胃的功效 。 姜與紫蘇 ， 是一場美麗的遇見 ， 姜 ， 溫胃止嘔 ， 發汗解表；紫蘇 ， 性溫 ， 歸肺、脾經 ， 解表散寒、行氣和胃；兩者相得益彰 。 再加上清涼的薄荷 ， 疏肝解郁 ， 還能平衡燥熱 。
食材：
紫蘇葉、薄荷葉、生姜片
步驟：
起鍋燒水 ， 放入生姜片、薄荷葉和紫蘇葉 ， 煮至出味 。
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紫蘇薄荷姜茶完成！
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供稿：“太和萬物”公眾號
執行編輯：張靚雯
審核校對：莊映格
責任編輯：宋莉萍
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