飲食健康|癡迷健康飲食的人，憑什么鄙視吃貨健康食品|運動

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有研究顯示 “健康飲食癡迷癥”對身體和精神造成的傷害，一點也不比厭食癥少。
很多“健康飲食癡迷癥”還伴隨著“運動成癮癥” ，這兩種“成癮癥”疊加，帶來的傷害可能是加倍的。
“不是在減肥，就是在準備減肥的路上” ，幾乎是這屆年輕人的座右銘。
他們的飲食焦慮到底有多重？翻翻美食博主的評論區就知道了。
在一位博主曬“豬油撈面”的微博下，有人追著評論：“都是膽固醇！碳水炸彈太可怕啦！”一連串的感嘆號，隔著屏幕都能感受到他們皺著眉頭的拒絕臉。
當代社畜在攝入碳水時，總會有一種罪惡的狂喜。 /《一起用餐吧》
作為身材焦慮的副產品，把日常食物換算成化學名詞和熱量指標也成為一種流行：
米飯和面條是碳水化合物；肉類是動物蛋白，豆類是植物蛋白；油脂要分成三六九等，植物油是不飽和脂肪，好油；動物脂肪是飽和脂肪，壞油；當然，好油和壞油里也有分層， OMEGA-3脂肪屬上等，氫化油最糟糕…… 對食物成分好與壞的判斷，直接影響到每餐吃什么，對身體“有害”的堅決不碰，對身體“有益”的也要計算著來。有的人甚至由此練成了“野生營養師” ，滿桌美食，掃一眼便能判斷出其中的營養成分與含量。
自己能吃哪幾道菜，吃幾口，心里清清楚楚，絕不可能貪嘴。
所謂過猶不及，追求健康飲食本無可厚非，不斷學習和了解營養知識、講究營養搭配，也是現代飲食觀的一種進步。
但是，抱著“健康飲食”的執念，對食物投入了超乎尋常的注意力，以至于想得太多而忘記了為什么吃東西，這種狀態就要引起警惕了。美國醫學博士Steven Bratman 在2007年提出了一種新的飲食失調癥——“健康食品癡迷癥” 。
顧名思義，這種飲食失調癥和暴食癥、厭食癥有很多相似之處，都有一定程度上的進食障礙。只不過，厭食癥和暴食癥的關注重點在食物的“數量”上， “健康食品癡迷癥”則對食物的“質量” ，有著超乎尋常的要求。
帶秤吃飯的女明星們，一夜之間成為互聯網女孩的膜拜對象。 /《三星營養午餐》
吃與不吃，在糾結中失控“病從口入” ，這本是個醒句，但在一些人生活里，這成了魔咒。為了吃得健康且完美，他們可能每天用三個小時決定吃什么。在碳水、維生素、蛋白質的搭配中反復權衡，為求精確，甚至用上了秤和計算器，在各種APP里計算卡路里與營養組成。