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每次少吃一點，因為壽命是從嘴里省出來的！

據健康時報報道：
我們常說“壽命是從嘴里省出來” ， 國外的一些研究也發現了類似的結論 。
每次少吃一點 ， 就能改善心血管和代謝健康
今年1月份 ， <柳葉刀·發現科學>旗下期刊eClinicalMedicine（臨床醫學）刊發的一項研究 ， 探究了飲食熱量限制對非肥胖成年人代謝健康的影響 。
每次少吃一點，因為壽命是從嘴里省出來的！
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該研究在21-50歲的年輕、健康、正常至適當超重的成年人中 ， 進行了12%的飲食熱量限制 ， 在長達12個月和24個月后 ， 參與者的胰島素抵抗、2型糖尿病風險均有所改善 。
在第12個月和24個月時 ， 熱量限制組的平均熱量攝入降幅達到11.9% ， 且體重（8.4kg→7.5kg）、脂肪量（6.1kg→5.3kg）和無脂肪體重（2.20kg→2.17kg）均有所下降 ， 盡管后期略有反彈 ， 但整體得到了保持 。
研究使用核磁共振（NMR）波譜來評估脂蛋白、代謝物和炎癥標志物 。 發現像促動脈粥樣硬化載脂蛋白ApoB、復合炎癥標志物GlycA等新型分子生物標志物都減少了 。
而且 ， 這種改善在男性中比在女性中更明顯 。 ①②
這也意味著 ， 對于普通人來說 ， 只要“管住嘴” ， 他們的健康水平就可以得到提升 。
他們從來不“貪吃”
作為在醫療健康界工作多年的專家們 ， 他們不少人也都堅持“少吃一口”的習慣 。
1.中國工程院院士陳君石：從不貪吃
中國工程院院士、營養與食品安全專家陳君石曾在2010年接受健康時報采訪人員采訪時談到 ， 我的飯量一直都比較小 ， 從來不“貪吃” ， 所以幾十年來體重波動一直沒有超過5公斤 。 ③
每次少吃一點，因為壽命是從嘴里省出來的！
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圖片來源：健康時報
此外 ， 我重在搭配食物 ， 比如紅燒肉 ， 很多人怕油 ， 不敢吃 ， 但我照吃不誤 ， 只是注意當天別的高脂食物盡量少吃或不吃 ， 另外多攝入一些蔬菜水果平衡一下 。
2.上海中醫藥大學教授何裕民：少吃一口 ， 多活一天
上海中醫藥大學教授、中醫腫瘤學專家何裕民2014年在其個人微信號“何裕民”上曾談到：
每次少吃一點，因為壽命是從嘴里省出來的！
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我一直倡導一個觀點 ， 少吃一口 。 少吃一口 ， 垃圾就少一點 。 垃圾少一點 ， 就可以多活一天 。 ④
一些常見病 ， 很多都是由吃太多、肥胖導致的 。 例如 ， 癌癥的罪魁禍首之一就是肥胖 ， 冠心病、高血壓、糖尿病更不用說 ， 肥胖富態的人占多數 。
3.國醫大師郭誠杰：再好的菜也不多吃一口
國醫大師、陜西中醫藥大學教授郭誠杰活到了97歲高齡 ， 當時行走自如 ， 耳不聾、眼不花 。 他在2014年健康時報刊文分享養生之道時談到：
每次少吃一點，因為壽命是從嘴里省出來的！
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早在<黃帝內經>時代 ， 古人就開始注重飲食養生 ， 提出“飲食有節”的養生觀點 。 “脾為后天之本” ， 因此 ， 所食所飲必須考慮到脾胃的受納和運化能力 ， 盡量減輕脾胃的負擔 。
腸中常清是指飲食簡單、清淡 ， 并少量多餐 。 既不食辛辣之品 ， 也從不飲酒 ， 同時 ， 保證早吃好、午吃飽、晚吃少的規律 ， 特別是每餐只吃八分飽 ， 再好的飯菜也絕不多吃一口 ， 以求“腸中常清” 。 ⑤
怎么從嘴里省壽命？記好9個小提醒
“管住嘴”要限制飲食 ， 但也要保證不會造成營養不良 。 這就要求保證食物多樣、營養均衡 ， 嚴格控制熱量攝入 ， 達到有較高的飽腹感、高密度營養 。