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通便|春季干燥易上火，常給家人吃這4種食物，潤腸通便，健康過春( 二 )

通便雞蛋韭菜食鹽



3.準備一個拌菜盆 ， 加入兩勺蒜蓉醬 ， 倒入小米辣 ， 加入食鹽1克 ， 白糖0.5克 ， 生抽5克調味 ， 陳醋5克 ， 用筷子攪拌 ， 化開調料 。

再倒入控水后的茼蒿 ， 顛盆拌勻 ， 使食材和調料充分融合 ， 全部拌勻以后 ， 裝入盤中就可以上桌食用了 。
四、薺菜
推薦做法【清蒸薺菜】

1.準備薺菜半斤左右 ， 用清水洗凈 ， 放入漏勺中控凈水分 ， 然后倒入大盆中 ， 加入一勺植物油 ， 用筷子拌勻 ， 再加入適量的面粉 ， 用筷子拌勻 ， 盡量使每一根薺菜都能裹勻面粉 ， 把薺菜拌至干燥狀就可以了 。
2.蒸鍋中放上篦子 ， 開大火燒開 ， 攤上蒸籠布 ， 放上拌好的薺菜 ， 用筷子攤均勻 ， 蓋上鍋蓋 ， 開大火連續蒸5分鐘 。

3.5分鐘過后關火 ， 掀開鍋蓋 ， 取出蒸好的薺菜 ， 放入拌菜盆中 ， 撒上少許食鹽入底味 ， 用筷子趁熱抖散 ， 防止粘連 ， 然后撒上少許紅椒粒點綴 ， 適量的蒜苗花 ， 澆上芝麻香油 ， 用筷子攪動 ， 顛盆拌勻 ， 裝盤就可以食用了 。
好了 ， 今天的4道迎春菜就分享到這里 ， 如果您有不同的做法和建議 ， 歡迎在評論區留言 ， 感謝您的閱讀 ， 我們下期再見 。