一說到大蝦 ， 相信大家在日常生活中是非常常見的 ， 因為在夏季的時候呢 ， 有很多新鮮的海鮮大批量上市的時候 ， 在這個季節的海鮮的種類是非常多的 ， 所以呢 ， 大家可以花上一個非常便宜的價格 ， 就可以輕松買到一些比較新鮮的海鮮食材 。
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那么今天呢 ， 我們重點跟大家分享一下海鮮食材里邊兒的大蝦 ， 因為大蝦呢 ， 它可以說是一年四季都可以輕松買到的食材 ， 口感價值非常的美味 ， 里面富含大量的優質蛋白質、優質維生素和鈣鋅鐵礦物質、氨基酸以及我們人體所需的營養元素 ， 這些成分呢 ， 都對我們的身體有好處 ， 在幫助我們提高治愈的同時 ， 還能夠給我們的身體補充大量的營養成分 ， 對我們的身體還是非常有好處的 。
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尤其是在夏季的時候 ， 我們吃上一份大蝦 ， 勝過我們吃一些豬肉、牛肉、羊肉 ， 因為豬肉吃多了之后 ， 它里邊兒的脂肪是非常多的 ， 所以是很容易長胖的 ， 在夏季的時候 ， 大部分朋友可能都是想要保持一個苗條身材 ， 而吃羊肉牛肉的話 ， 吃多了之后 ， 會導致上火的情況 ， 所以在夏季的時候 ， 多吃一些帶大蝦才是最合適的選擇 ， 價格也非常的便宜 ， 十塊錢就可以買到兩斤 。
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那大蝦在生活中的吃法也是非常多的 ， 不僅可以直接做成油燜大蝦、蒜蓉大蝦、清蒸大蝦或者是蝦仁飯等 ， 都是非常好吃的 ， 那么今天呢 ， 小編也跟大家分享一個關于大蝦的新吃法 ， 尤其是夏季的時候是非常合適的 ， 感興趣的話 ， 我們可以跟著小編一起來學習一下 ， 非常的簡單 ， 只需花費大家不到五分鐘的時間就可以輕松做好 。
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第一步 ， 首先我們需要準備好用到的食材：新鮮的大蝦500克、香菜、洋蔥、紅椒、大蒜、白糖 ， 白芝麻、鹽、米醋、生抽、檸檬等一些調味品和器具 。
第二步 ， 先將我們準備好的新鮮大蝦清洗干凈 ， 然后將蝦頭和蝦線都去除 ， 只留下蝦仁 ， 這個時候蝦頭最好先別丟 ， 大家可以直接將蝦頭用來炒飯或者是用來煲湯喝 ， 都是非常不錯的 。
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第三步 ， 起鍋燒水 ， 將蝦仁兒直接放在鍋中開水焯水40秒 ， 將其煮熟 ， 焯水的過程中 ， 里面加入生姜片 ， 蔥段 ， 這樣的話可以起到一定去腥入味的效果 。 焯水之后 ， 將大蝦撈出來放在冷水中過一會兒 ， 大蝦的肉制會更加的Q彈嫩滑 ， 然后瀝干水分 ， 放在一個干凈的大碗里面 。
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第四步 ， 準備好用到的配菜：香菜、洋蔥、紅椒、大蒜、檸檬都清洗干凈 ， 將香菜切成段 ， 再將洋蔥切成小片兒或者和絲 ， 再將大蒜直接拍成蒜末 ， 將檸檬切上五六片兒 ， 切好之后放在一邊備用 ， 將這些食材都準備好了之后 ， 直接將這些食材倒入剛剛我們焯水過的蝦仁兒里面 。
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【一說到大蝦|大蝦的新吃法，不到五分鐘就可以做好，營養豐富又美味】第五步 ， 然后在往里面加入白芝麻、鹽、米醋、生抽、白糖 ， 擠入一點點的檸檬汁 ， 這個時候我們在起鍋燒一點熱油 ， 將熱油淋在蝦仁兒上面 ， 然后直接上手將這些食材都攪拌均勻 ， 這樣一份酸辣開胃、清爽可口的涼拌蝦仁兒就做好了 ， 非常的好吃哦 ， 基本上三五分鐘就可以做好 ， 但是吃的時候呢 ， 幾乎三分鐘左右就可以吃光了 。
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