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全麥食品非全麥配料里的添加成分您注意過嗎？

全麥食物好處

【全麥食品非全麥配料里的添加成分您注意過嗎？】 “營養麥片、全麥面包不能常吃，其中大多含有添加劑，常吃對身體會造成損害 。”近日，一則消息流傳于網絡 。隨后，采訪人員對烏市超市、蛋糕店進行調查時發現，很多市面銷售的全麥食品中確實含有添加劑 。近日，采訪人員在位于復興西街的蛋糕店出售的全麥面包的配料欄中看到，全麥面包中不僅有面粉、油、糖，還有山梨酸鉀等食品添加劑，在其他幾家蛋糕店中也發現同樣情況 。在烏蘭西大街的一家超市，出售的全麥餅干的配料一欄中，無一例外的寫著各種添加劑的名稱 。但經常購買全麥食品的市民對此并不在意 。

“經常食用全麥面包對身體有好處，所以我經常給家中老年人購買 。”一位正在挑選全麥面包的年輕女士對采訪人員表示 。當采訪人員問起該怎么判斷面包是否為全麥時，對方回答靠顏色就能將普通面包和全麥面包區分開 。至于配料中的添加劑，對方表示自己從來沒注意過 。
那究竟什么樣的食品能稱為“全麥食品”?采訪人員查閱了相關資料得知，所謂“全麥食品”：指的是用沒有去掉麩皮的麥類磨成面粉所做的食物 。真正的全麥食品中含有大量營養物質，對人體十分有益 。但目前市面上很多食品都是打著“全麥”的旗號，實際含有大量油脂、糖和添加劑 。相關營養專家就此曾公開表示，過度進食油脂過量的全麥食品，會對消化功能不好的人的身體產生負荷 。建議市民在選購時一定要仔細看好配料表，并根據自身情況選擇食品 。