想要平衡、多樣地攝入富含B族維生素的食材，烹飪方式也很講究 。由于B族維生素大多為水溶性維生素，維生素B2、B6和煙酸都是水溶性維生素，極易損失在水中，且維生素B2與B6都容易在堿性環境中被破壞，因此烹飪時應當盡量避開堿性環境，少添加堿性物質，并減少在水中焯燙的時間，以減少B族維生素的損失 。
此外，必要時可通過吃維生素B片來補充B族維生素，主要可補充維生素B2，臨床發現過量攝入維生素B2并不會引起中毒，因此可以采取直接補充維生素B2的方式來緩解口角炎癥狀 。但需要注意的是，盡管過量攝入維生素B2不會有中毒癥狀也并不代表維生素B2越多越好，在使用藥物補充維生素B2時，應當遵醫囑或遵照使用說明書適量服用 。
 

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