如何辨別正宗莆田桂圓干與其他桂圓干的區別龍眼和桂圓的區別

莆田桂圓，又名興化桂圓，莆田龍眼，興化龍眼，是中國桂圓(龍眼)的佼佼者，莆田市的地理標志產品。栽培歷史悠久，果品品質好，可溶物萬分主，加工的桂元干以其顆粒大，外殼橙黃、渾圓不塌陷，果肉晶瑩剔亮、易剝離，香甜可口而久負盛名.
桂圓干以莆田產的桂圓干最為正宗，因莆田桂圓干在制作時會選擇優質桂圓并經過反復的烘烤和日曬而成，中間沒有添加任何反腐劑。那我們要如何去辨別正宗的莆田桂圓干呢?辨別正宗莆田桂圓干的方法：

1、看外殼：正宗的莆田桂圓干系人工焙制，果形圓整，殼較厚，龜紋不太明顯!其他地產桂圓干多為機器焙干，果形不圓整畸形，殼較薄，龜紋較明顯!
2、看果肉：莆田干果肉有色澤呈半透明褐色顏色較深，肉較薄些，肉質柔潤粘稠有光澤。其他地產果肉的顏色較淺，光澤較差!
3、品其肉：莆田桂圓食之質脆汁多味香甜，有韌性，耐煮!進口桂圓干肉質厚而皺，不適合燉煮，易爛!食之甜而無香!
4、看內核：莆田的核相對較大，其他地產的核較小!
5、看規格：莆田桂圓干分等級時用大三元、小三元等;其他產地喜歡用AAA、AA、A來劃分。
【如何辨別正宗莆田桂圓干與其他桂圓干的區別】