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十大健康食品已公布，大蒜只排第九位，第一名家家都有( 二 )


由于地瓜中含有大量的淀粉 ， 食用以后很容易使人產生飽腹感 ， 從而減少食物的攝入量 ， 因此可達到減肥瘦身的功效 。
1、紅薯含有豐富的糖、蛋白質、粘蛋白、賴氨酸和多種維生素 ， 其中β-胡蘿卜素、維生素E和維生素C含量最高 。 特別是紅薯含有豐富的賴氨酸 ， 而大米、面粉卻恰恰缺乏賴氨酸 。 因此紅薯與米面混吃正好可發揮蛋白質的互補作用 ， 提高營養價值 。
2、紅薯含有大量的膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等多種微量元素 ， 營養價值非常高 ， 被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品 。
3、紅薯經過蒸煮后 ， 部分淀粉會發生變化 ， 與生食相比可增加40％左右的食物纖維 ， 能夠有效的刺激腸道的蠕動 ， 促進排便 。
4、紅薯的營養價值非常高 ， 含有大量的糖、蛋白質、脂肪和各種維生素及礦物質 ， 很容易被人體消化吸收 ， 防治營養不良癥 ， 而且能夠補中益氣 ， 對中焦脾胃虧虛、小兒疳積等病癥常常有很大的幫助 。 十大健康食品已公布，大蒜只排第九位，第一名家家都有
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大白菜
大白菜對我們的健康有好處 ， 它是冬天最常見、最便宜的蔬菜 ， 卷心菜以用之不竭而聞名 ， 人們也常說卷心菜是蔬菜之王 。
大白菜的營養價值高 ， 含有蛋白質、脂肪、多種維生素和鈣、磷等礦物質以及大量粗纖維 ， 是非常好的健康蔬菜 。
老百姓常說：魚生火 ， 肉生痰 ， 白菜豆腐保平安 。
大白菜中含有豐富的維生素C、維生素E ， 經常吃白菜 ， 能增強身體的免疫能力 ， 也可以起到很好的護膚和養顏效果 。
大白菜中的纖維素不但能起到潤腸 ， 促進排毒的作用 ， 還能促進人體對動物蛋白質的吸收 ， 大白菜能預防老年性動脈硬化和心血管疾病 。
十大健康食品已公布，大蒜只排第九位，第一名家家都有
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納豆
納豆由黃豆通過納豆菌發酵制成 ， 發酵過程產生了多種生理活性物質 ， 富含納豆激酶與維生素K2 ， 具有溶解體內纖維蛋白與溶解血栓的作用；
含有染料木素和染料木苷 ， 是抗癌的主要活性成分；可有效降低癌癥發病率 。
此外 ， 還具有降血壓、抗氧化性、防止骨質疏松和促凝血、提高蛋白質的消化率、以及調整腸功能的作用 ， 是最適宜老年人的營養食品 。
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魚
魚類 ， 特別是深海魚類 ， 比任何其他肉類都含有更多的蛋白質 ， 有些營養物是魚類特有的 ， 可以做很多事情 。
蛋白質滋養我們的身體 ， 使我們更強壯 ， 更不容易生病 。
許多深海魚類的骨脂肪含量很低 ， 飽和脂肪酸不僅不會使你發胖 ， 而且還會降低膽固醇 ， 尤其是對老年人、兒童和想減肥的朋友 。
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蘋果
蘋果雖然價格便宜 ， 但它們的健康益處并不簡單 。
祖國醫學認為蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效 。
蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素 。 吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒機率要低 。
所以 ， 有科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生” 。
蘋果中的膠質和向量元素鉻能保持血糖的穩定 ， 所以蘋果不但是糖尿病患者的健康小吃 ， 而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果 。