本文轉自：央視網
糖尿病患者也能吃主食？
對！主食吃對了也能控血糖！
快跟專家一起來
“吃對主食”控血糖啦~
食用主食的重要性

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一天不食用主食 ， 能量攝入會大幅度下降 ， 容易出現低血糖；長期不吃主食引發的低血糖會破壞血糖穩定性 ， 因此主食必須吃 ， 合理攝入還能幫我們控制血糖呢！快跟著專家學起來吧~
常見米的選擇
粳米

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粳米形狀偏短 ， 煮成米飯血糖生成指數83左右 。
秈米

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秈米形狀瘦長 ， 直鏈淀粉含量相對多 ， 煮成米飯血糖生成指數趨于70~80 。
糯米

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圓粒糯米烹調后 ， 血糖生成指數為106 ， 若想控好糖應謹慎選擇食用 。
糙米

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糙米控糖效果較好 ， 但食用前應先浸泡1~2小時再蒸煮 。
主食巧搭與烹飪

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普通大米可以搭配紅豆、小米等食用 ， 控糖效果佳 ， 注意紅豆提前放冰箱中浸泡24小時 。
專家提示：黃大豆、黑大豆、青大豆、白大豆 ， 不宜做為主食 ， 因為長期大量攝入蛋白質含量高的食物會加重肝腎負擔 。

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煮飯一般要根據米的品種來加水 ， 粳米與水的比例為1:1.3 ， 秈米、小米與水的比例為1:1.5 。
專家提示：米飯煮太軟不利于控制血糖 。
燕麥選擇與用法
在選擇燕麥種類時 ， 應優先選擇純燕麥 ， 另外要注意看營養成分表 ， 蛋白質含量高的產品有利于控好血糖 。
食用主食控血糖有訣竅 ，
選品種、巧搭配 ，
烹飪方法也要對！
吃對主食控血糖的方法 ，
【本文轉自：央視網糖尿病患者也能吃主食？對！主食吃對了也能控血糖！快跟專家一起來“吃對主食...|想控糖怕吃主食？這樣吃對主食才更好?。】抵?/strong>】您學會了嗎～