飲食|提醒：3種食物升糖快，糖友管不住嘴，血糖難控制( 二 ) 控制|白粥|血糖|食物|胰島素

但糖尿病人卻存在胰島素抵抗或胰島功能受損的問題，也就是說胰島不能正常“工作”了，糖尿病友在進食后，體內血糖快速升高，但是胰島素卻發揮不了作用，血糖遲遲降不下來，大量葡萄糖沒法被身體利用，而是隨尿液排出體外，
另一方面，身體細胞沒法得到足夠的能量，只能靠消耗脂肪與蛋白質等來維持機能正常活動。
長期高血糖對身體的傷害是很大的，它會造成多個器官的并發癥，比如眼睛、腎臟、心臟、下肢、腦周圍神經等等，
其中，對糖尿病危害最大的慢性并發癥包括大血管并發癥、微血管并發癥和神經病變。糖尿病的急性并發癥包括糖尿病性的酮癥酸中毒、糖尿病高滲昏迷以及乳酸性酸中毒等等。

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所以說，對于糖尿病人來說，想要血糖穩定，想要并發癥遲一些到來，那么就必須注意飲食控制，在我們的生活當中，可能還有不少糖尿病人像周大姐一樣，以為吃點不甜的水果之類的并不會影響血糖，但實際上，有些食物雖然吃著不甜，但含糖量卻非常高。
2、這3種食物是“升糖王” ，管不住嘴，打再多胰島素都沒用
第一，白粥
白粥吃上去一點都不甜，但是升糖能力卻非常強大。首先，大米富含淀粉，升糖指數是83 ，屬于高升糖指數食物。
而且，大米經過熬煮以后，長鏈淀粉就會發生糊化反應，煮的時間越長，煮得越爛，就越容易被人體吸收，那么升糖能力就越是強大，
所以，從理論上來說，白粥的血糖生成指數比大米更高，升糖速度比大米應該還要快。

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第二，糕點類零食
糕點，指的是是一種以谷類、豆類、薯類、油脂、糖、蛋等中的一種或幾種為主要原料，經調制、成型、熟制等工序制成的食品，有些商家可能還會添加奶油、蛋白、可可、果醬等。
制作糕點的這些原料大部分都是富含碳水化合物的食物，混搭在一起，升糖能力絕對不容小覷，雖然有些商家可能會宣稱自家的產品是“無糖食品” ，
但實際上，即便不添加糖，它的原材料主要是富含淀粉的高升糖指數的食物，還是盡量少吃為妙。

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第三，小部分水果
有些糖尿病友理所當然地認為，一些水果吃上去不甜，它們的含糖量應該就是低的，雖然從理論上來說，
甜的食物確實大多會比不甜的食物含糖量要高一些，比如說香蕉，一只熟透的香蕉，它的含糖量一般是比青澀的香蕉要高的。
但是，很多吃上去不甜的水果，含糖量卻同樣很高，比如山楂、香蕉、石榴、火龍果等等，有些水果的升糖指數甚至比大米等主食還要高，比如說大棗的GI值高達103 ，荔枝的GI值也有74 。

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總的來說，糖尿病是一種慢性病，需要糖友堅持飲食控制、運動鍛煉、藥物治療等五駕馬車，
特別是需要注意飲食控制，控制每天攝入的總熱量，避免暴飲暴食，堅持低鹽低脂低糖飲食，少吃或不吃油炸、甜膩、刺激性、腌制食物，少吃白粥、糕點等容易導致血糖快速上升的食物，
否則服用再多的降糖藥，打再多胰島素也沒用，只有堅持飲食控制，才能控制好血糖，保持病情穩定，延緩并發癥的到來時間。