春季養生吃什么好呢?當然是養生粥為主了,養生粥不但可以健胃消食,還可以促進人體的新陳代謝 。下面的幾款常見的春季養生粥的做法,可以讓大家在家也能輕松的學著做 。
香芋排骨糙米粥
材料:香芋200g,排骨400g,糙米200g,大米200g,適量油、鹽、姜片、蔥花
做法:
1.糙米提前浸泡一晚,加入大米清洗干凈,先把米類倒入湯煲 。
2.準備排骨和姜片 。
3.排骨加生姜淖去血水,倒入湯煲中,大火煲開后轉中火煲 。
4.處理香芋,最后連湯汁一齊倒入湯煲中,再煲10分鐘,吃前灑蔥花 。
功效:香芋,有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮咳的藥效 。
芹菜粳米粥
材料:芹菜120克,粳米100克,鹽2克,味精1克
做法:
1.先將芹菜連根洗凈,并切成2厘米長的段 。
2.然后將淘洗干凈的粳米與芹菜段一起置于鋁鍋中 。
3.加入適量清水用武火燒沸,改用文火熬至米爛成粥 。
4.再加入適量味精、食鹽調味即成 。
功效:春季肝陽易動,常使人頭疼、眩暈、目赤,常吃此粥可平肝降壓 。
紅棗核桃粥
材料:大米100克、糯米50克、金絲小棗十枚65克、生核桃仁50克、紫葡萄干20克、青紅絲5克、清水1500ml 。
做法:
1.把葡萄干用溫水泡軟,然后洗凈備用 。把核桃仁用熱水浸泡30分鐘 。
2.把金絲小棗用溫水泡軟備用 。把泡軟的核桃仁去皮 。
3.把去皮后的核桃仁切碎備用 。把大米和糯米混合淘洗干凈 。
4.湯鍋水燒開,分別下入大米、糯米、碎核桃仁 。
5.放入洗凈的金絲小棗,用中小火熬煮至米爛粘稠為止,大約用一個半至兩個小時 。
6.米熬粘稠后下入葡萄干再煮10分鐘即可出鍋,趁熱撒上青絲紅絲便可食用,食用時可配以紅糖或小菜均可 。
功效:常喝此粥,可益智健腦、亮發美容、補中益氣、溫胃健脾 。
銀耳蓮子粥
材料:銀耳20克,蓮子100克,冰糖200克,香米100克 。
做法:
把香米煮成粥 ??煞疟怯盟蠡部刹环?。銀耳用溫水泡發 。蓮子煮熟去心 。2、把銀耳、蓮子和化開的冰糖一起放入粥鍋里,用溫火略煮既成 。、
功效:
蓮子為補養元氣之珍品,藥用時去皮、心,故中醫處方叫“蓮肉”,具有補脾、益肺、養心、安神、益腎和固腸等作用 。生可補心脾,熟可厚腸胃,適用于心悸、失眠、體虛、遺精、白帶過多、慢性腹瀉等癥 。它的特點是既能補又能固,因此能補中止瀉、安中固精 。
【幾款常見的春季養生粥的做法】 春季養生粥多種多樣,主要是靠自己日常積累,邊學著邊積累,相信很快就可以成為養生達人了 。更多有關春季養生粥的做法或者春季養生保健知識,請繼續關注食療養生網四季養生頻道 。
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