1. 首頁 > 健康養生 > >

|適合透析患者加餐食物的選擇，本文詳盡，趕快來看!

【|適合透析患者加餐食物的選擇，本文詳盡，趕快來看!】|適合透析患者加餐食物的選擇，本文詳盡，趕快來看!

文章圖片

|適合透析患者加餐食物的選擇，本文詳盡，趕快來看!

文章圖片

|適合透析患者加餐食物的選擇，本文詳盡，趕快來看!

文章圖片



你平時除了吃一日三餐還吃什么嗎？餅干、巧克力、碳酸飲料、蛋糕等這些零食點心你經常吃嗎？在哪個時間段吃呢？該吃還是不該吃？吃什么營養？

加餐顧名思義就是在早餐和午餐間、午餐和晚餐間、晚餐后進食的餐次都稱為加餐 ， 各位腎友們有沒有在這個時間段吃了哪些 ， 哪些食物適合腎友們選擇呢？本篇文章詳盡的給你介紹怎么加餐才是最營養！
加餐選擇什么食物?這邊給腎友們列舉4種適合加餐的食物 。
1.雞蛋清
我們對腎友們都推薦進食雞蛋清 ， 因為雞蛋清屬于優質蛋白 ， 容易被機體消耗吸收 ， 由于腎友們在透析過程中丟失大量蛋白 ， 因此我們都推薦優質蛋白飲食 ， 但高蛋白≈高磷 ， 我們加餐盡量選擇磷蛋白比較低的食物 。

雞蛋清是一種磷蛋白比低的食物 ， 不僅磷鉀含量低 ， 還含有豐富的優質蛋白 ， 推薦腎友們在加餐時食用2~3個雞蛋清 。
2.藕粉
腎友們經常覺得口干 ， 早上或平時總喜歡沖泡一些麥片、奶粉等來吃 ， 但麥片、奶粉的磷含量都相對別的食物來說較高 ， 所以我們一般推薦腎友們加餐時食用藕粉 ， 藕粉不僅沖泡方便 ， 而且磷鉀含量低非常適用于透析患者進行加餐食用 。

建議腎友們可以在早中餐間、晚餐后2個小時感到饑餓感強烈時沖泡食用哦！但藕粉屬于淀粉類食物 ， 若有糖尿病的腎友們可以選擇無糖的藕粉進行食用哦~

附：藕粉的沖泡方法：首先用冷水攪拌成糊狀 ， 然后再倒入滾燙的熱水攪拌成粘稠樣即可（水不宜過多） 。
3.營養補充劑
腎友們吃過營養補充劑嗎？乳清蛋白粉是我們比較建議腎友們選擇的一種營養補充劑 ， 如果你有吃不下飯或營養跟不上的情況發生 ， 可以選擇少量營養補充劑在加餐時間進行食用 ， 或者在你兩餐間饑餓感較強烈時 ， 也可以選擇沖泡一些營養補充劑作為加餐來食用 ， 有研究表明 ， 口服營養補充劑不會增加患者的血磷血鉀 ， 且會對腎友們的白蛋白水平會有一個明顯上升的作用 ， 但口服時要注意自身的磷鉀情況哦 ， 而且我們口服營養補充劑不宜過多 ， 每次10g（1勺） ， 一天兩次 ， 用少量溫開水沖泡即可 。
4.粉絲或粉條
各位腎友喜歡吃粉絲或粉條嗎？粉絲和粉條都是屬于低磷低鉀的食物 ， 是一種主要以紅薯、馬鈴薯等為原料經過加工后制成的淀粉制品 。 經過加工后 ， 部分磷鉀被去除 ， 適合腎友們作為加餐食用 ， 既然是作為加餐食用 ， 那么我們就要注意攝入量 ， 以防正餐時吃不下該吃的飯量 。

腎友們看完學會怎么加餐了嗎？這四種常見的食物都很適合腎友們在加餐時食用哦~但我們在加餐過程中一定要注意攝入量 ， 才能更好的維護腎臟健康！
【參考文獻】
[1
黃春香 ， 黃麗華 ， 邢美園 ， 等.口服營養補充對血液透析不良患者營養評價指標影響的meta分析[J
.中華護理雜志 ， 2015 ， 12:1425-1431.