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山楂|長在皇陵禁區里的“風水果”，200多年禁止采摘，留下千余棵老樹

水果山楂蘋果

山楂|長在皇陵禁區里的“風水果”，200多年禁止采摘，留下千余棵老樹

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山楂|長在皇陵禁區里的“風水果”，200多年禁止采摘，留下千余棵老樹

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山楂|長在皇陵禁區里的“風水果”，200多年禁止采摘，留下千余棵老樹


“百里松蔭遮天 ， 荒草鋪地 ， 木材遍野 ， 鮮貨滿溝 ， 鳥禽蔽日 ， 走獸成群 ， 自生自滅 ， 無人取用 。 ”
1661年 ， 河北承德市興隆縣的山民被強制遷移出了世代居住的村落 ， 統治者在興隆縣劃出了一片地設置為“禁區” ， 該禁區內不再允許任何村民進入 。
之所以劃出這一片禁區 ， 主要原因是 ， 當時的清朝皇帝順治要在這一處區域給自己修造陵寢 ， 興隆縣所處的位置恰巧在處于陵墓的“后龍”部位 。 于是興隆縣大部分地區也就成了當時的清皇陵的“后龍禁區” 。
這一禁就禁了254年 ， 到了1915年才開禁 。

后龍禁區在封禁的254年里 ， 原本禁區內生長的各類果樹也被當成了大清王朝的“風水果” ， 任由它果實掛滿枝頭也不能采摘一顆 。 當時禁區內本來是有人居住的 ， 也種了很多果樹 ， 其中種植最多的果樹就是山楂 。 從明朝嘉靖皇帝時期 ， 興隆縣就開始已經開始種植山楂了 ， 在明代當時興隆縣的山楂還是朝廷的貢品 。
但到了清代 ， 這里的山楂就成了清朝的“風水果” ， 只能在大自然中自生自滅 ， 不允許取用 。
對于興隆縣的山民來說 ， 這肯定不是啥好事兒 ， 漫山遍野的山楂只能遙遙看著 ， 不知道他們的心里是如何想的 。 只不過客觀地來看 ， 正是由于清朝設置了這一禁區 ， 才守護住了大片的原始生態農業區 ， 給今人留下了千余棵百年以上的山楂老樹 ， 這也算是古人在“不情不愿”的情況下給今人留下的一大片農業遺產 。

說起山楂這個水果 ， 自然是家喻戶曉的 。
山楂是原產于我國的薔薇科山楂屬水果 ， 在我國有著較大規模的商業化種植 ， 有食用和藥用兩個用途 。 在外國 ， 也有山楂 ， 但原產于外國的山楂與我國的山楂不能算是一個“物種” 。 這區別與西洋蘋果和中國綿蘋果、西洋梨和東方梨的區別相類似 。 比如 ， 英國山楂 ， 大多數則是用來當綠化植物的 ， 基本沒有食用價值 。
在我國古代 ， 山楂是北方地區山野中到處能看到的野果 。 它的生命力非常頑強 ， 別的果樹難以生長的地方 ， 山楂反而可以很好地生長 。
興隆山楂所在的產區就是在山上 ， 基本上種不了糧食 ， 大多數地方只好種山楂和板栗兩大類果樹 。

興隆山楂又叫興隆紅果 ， 論起知名度來 ， 興隆山楂肯定沒有北京糖葫蘆出名 ， 但你能吃到的正宗的北京糖葫蘆很多都是用興隆山楂來制作的 。
如果在山楂圈外 ， 不知道興隆山楂很正常 ， 但對于圈內的人來說 ， 興隆山楂的知名度則是非常高的 。
興隆山楂是中國國家地理標志產品 ， 興隆縣也是“中國山楂之鄉” ， 它的山楂年產量目前是我國縣級單位中最高的 ， 年產山楂20多萬噸 ， 產值達到了3億多元 ， 而且河北興隆傳統山楂栽培系統也被列為了中國重要農業文化遺產 。

也就是說 ， 興隆山楂在山楂圈內的地位不亞于煙臺蘋果在蘋果圈內的地位 。 只是很可惜 ， 我們對山楂這類水果的“鮮食興趣度”實在是太低了 ， 大多數時候都是吃糖葫蘆、山楂片、山楂罐頭等等 ， 都是把山楂當成原材料來用的 。 你吃蘋果的時候 ， 可能會問問水果店的老板 ， 這個蘋果的產地是煙臺還是洛川 ， 但你吃糖葫蘆的時候估計你肯定不會刻意去問老板 ， 你的山楂是哪里產的 。