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水果|釋迦果，一種低脂水果，可降低白內障的風險！還可促進眼睛健康( 二 )

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4）可減少細胞損傷

釋迦果的許多健康益處都歸功于水果提供的抗氧化劑 。 抗氧化劑有助于保護您體內的細胞免受自由基造成的損害 。
簡而言之 ， 科學證據表明 ， 食物中的抗氧化劑有助于減少活性氧的破壞作用 。 大多數研究表明 ， 補充劑并不是抗氧化劑的最佳來源 。 衛生研究機構建議消費者從水果和蔬菜中獲取抗氧化劑 ， 包括釋迦果 。
5）可能有助于治療白血病
初步研究表明 ， 釋迦果的種子可能在治療白血病（一種血癌）方面提供一些益處 。 種子中含有的釋迦果素對人體有毒 ， 但也可以通過阻止指定細胞系的增殖來提供抗癌特性 。 但在這一點上 ， 對這種潛在好處的研究仍處于早期階段 。



三 ， 重要提醒1）過敏風險
關于釋迦果過敏的報道有限 。 但是有一些有限的證據表明 ， 那些對乳膠過敏的人在食用某些水果（包括番荔枝）時可能會出現反應 。 乳膠和植物性食物（主要是水果 ， 尤其是鱷梨和香蕉以及栗子）之間的交叉反應已被廣泛報道 。 至少有一個關于釋迦果嚴重過敏反應（過敏反應）的報道 。
2）不利影響
不知道釋迦果與任何藥物或補充劑相互作用 。 但是 ， 您應該避免食用種子 。 幾種釋迦果的種子會造成傷害 ， 而廣為人知的釋迦果種子有毒 。



四 ， 寫在最后的話釋迦果的季節從 11 月持續到 5 月 。 選擇最好的釋迦果時 ， 要尋找果皮明亮、綠色、完整的水果 。 有些可能有金色或棕色斑點 。 當你用手指按壓水果時 ， 它應該會稍微松軟 。 避免選黑色、干癟或過熟的水果 。
釋迦果在室溫下成熟 。 成熟的番荔枝最多可冷藏兩天 。 存放時間過長可能會導致味道沉悶 。 嘗試在成熟后的一兩天內食用 ， 以獲得最佳風味 。
大多數人只是通過打開水果并舀出奶油般的果肉來食用 。 這種水果的果肉也可以制成泥并與沙拉中的其他水果混合或用作冰淇淋的配料 。
釋迦果果汁也通常作為提神飲料食用 。 例如 ， 在哥倫比亞 ， 果汁是混合水 ， 并搭配一片檸檬 。 您也可以嘗試在冰沙中使用釋迦果果肉 。


最后 ， 請好好品嘗你的釋迦果~~
Bless you!