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豆腐|豆腐含有大量激素，男人吃多變娘，女人得癌？告訴你真相( 二 )

豆腐蛋白質雌激素乳腺癌


豆腐屬于半流質食物 ， 非常好消化 ， 在人體消化率高達95% 。

四、最后提醒：3種豆腐要少吃豆腐有益 ， 但有些標榜著“豆腐”字樣的食物 ， 并非真的豆制品 ， 多吃反而不利于健康 。
1、魚豆腐
魚豆腐 ， 看名字非常健康 。 但成分里可能只有少量的黃豆 ， 更多的是來源和品質難以確保的魚漿 。 為了提升口感 ， 魚豆腐中往往含有大量的糖、油、鹽、淀粉等 ， 熱量上去了 ， 營養卻無法滿足 。
2、杏仁豆腐
杏仁豆腐是不少人喜歡的甜點之一 ， 雖然名字后面有“豆腐” ， 但里面也沒有黃豆 ， 主要是杏仁、糖、奶等制品 ， 為了豐富口感 ， 可能還會添加椰子油等 ， 過量攝取會增加心血管疾病的風險 ， 因此不建議經常食用 。
3、日本豆腐
日本豆腐口感滑嫩 ， Q彈 ， 是很多家庭喜歡的食材之一 。 但觀察其成分 ， 你會發現主要配料為水、雞蛋、鹽等 ， 原料中并無大豆 。 與中國傳統豆腐相比 ， 傳統豆腐是將黃豆磨成豆漿后 ， 用鹽“點鹵” ， 其中保留了豆類中的蛋白質和鈣質 ， 而日本豆腐由于更多是水 ， 鈣含量很少 ， 基本無法滿足鈣質需求 。

根據膳食指南的建議 ， 每天攝入的大豆類食品應占30—50g ， 所以適量吃一些豆腐 ， 并不會變娘 ， 也不會致癌 ， 反而對身體有積極影響 。 所以 ， 為了健康 ， 豆腐吃起來！